近年来，中粮等食品业巨头纷纷强化与上下游战略合作与资源整合，以乳业代表企业蒙牛为例，它的市场触角不仅已覆盖全国，其产品更远销到香港、澳门、东南亚。冷链物流建设在其从“中国”向“世界”发展的过程中起着举足轻重的作用。有专家就呼吁加大重视食品安全保障系统中的食品冷链物流系统建，而蒙牛的日益标准化、规模化的冷链物流建设，正在为食品行业做出表率。

在蒙牛，从奶源地到工厂的运输中，除了特殊的管道运输外，挤出的牛奶均由保温车进行运输，途中有专门的牛奶押送员负责押送。在运奶过程中实行掺假监控，用运奶罐上的“条形码”技术解决了运输途中的掺假问题。原奶送到车间后，还要经过奶车信息核对、奶车罐口电子铅封、奶车卫生检查、采样检测等多道苛刻的检验关卡，再次对运输过程中的安全做出确认。

此外，蒙牛还与中铁集装箱运输公司开创了牛奶集装箱这一铁路运输的新模式，从而打通了运输瓶颈。通过该模式，消费者在短时间内就能喝上草原鲜奶。在高标准的运输系统护卫下，蒙牛产品完成了从奶源到餐桌的放心旅途。

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