云南宴帝茶业有限公司

    始创于1951年的云南宴帝茶叶有限公司，是闻名遐迩的"中华老字号"企业。宴帝茶业视"以茶会友、以茶传情、让每一位消费者喝好茶"为经营理念，汇集中国各地300百余种质优名茶，赠藏数百种造型别致、风格迥异的紫砂茶具；建有无污染、无公害的"定牌"生产基地；配备科学、先进的保鲜贮存设施；拥有雄厚的评茶技术力量；组建朝气蓬勃的茶艺队。品味纯正、个性包装的礼茶不但多次作为国礼赠予外宾，在日本、欧美、东南亚等国更是倍受青睐。这里，曾留下海内外无数文人墨客、社交名流的足迹，他们慕名而来，激发创作的灵感;这里，演绎着一段段茶与茶人的动人故事。闲暇时，不妨到宴帝茶庄走走，品味一下宴帝香茗，感受平和、宁静中蕴藏的"清欢"。 

    宴帝茶业集茶叶研发、种植、制作、销售及茶艺文化传播为一体，在西双版纳茶区和思茅茶区拥有独立的种植基地，同时公司与云南农林大学茶叶研究所、中国茶叶协会等合作，努力提升公司整体的技术水平，形成包括乌龙茶、红茶、绿茶、茶食品等一系列产品生产线，现代化的茶叶、茶具加工厂。并在全国各地开设有直营店106个，加盟店268家，形成了遍布全国市场的销售网络，宴帝人始终站在行业的前沿阵地、引领行业的发展方向！ 

    宴帝在强调品牌的同时，更注重茶叶品质和产品开发。本着对精益求精的高品质追求，宴帝企业在西双版纳茶区和思茅茶区等地建立了多处生态有机茶园基地和精加工厂，实施高品质茶叶的规模化生产和品牌营运战略。经过了多年的稳步发展和不断壮大，目前公司已经逐渐形成了多元化的生产经营格局，武夷山自然保护区大红袍基地、武夷山桐木关宴帝正山小种种植基地、宴帝功夫红茶种植基地、精茶加工厂等均己形成较大规模，公司己经完成了"成为集茶叶生产、品牌运作、连锁经营于一体的综合性企业"的首阶段目标。 

    宴帝自有原生态茶叶基地数千亩，成立了宴帝茶叶研究所，宴帝茶业毛茶加工厂，拥有强大的掌握百年制茶工艺的制茶师、评茶师、茶艺师、评审师等高素质的专业技术和管理团队。并斥巨资引进国际先进的制茶流水线和绿色食品标准作业设备。工厂配有专门的化验室、冷藏室、茶叶审评室、精制加工车间、烘培车间、各类产品的包装车间。反应快速的储运队伍以及各类设施完备的仓储等。每一环节，每一部门均有相应的技术人员和专业的管理人员，对产品的加工、包装、测验、存储、运输等进行严格的控制，保证产品质量从内到外符合标准。为宴帝的 "全程绿色" 打下了夯实基础。

礼茶文化

    万物和谐，品味天下。和于心，品于味；行天下，茶当先。

    自古以来，礼的表现方式有多种，《礼记.昏义》说："夫礼，始于冠，本于昏，重于丧祭，尊于朝聘，和于乡射。"这里提到的有冠礼、昏礼等。而我们所说的茶作为另一种礼的表现方式，似乎更接近于日常生活，也发挥了很大的作用，这和茶的本性和茶的丰富文化内涵有很大关系。我国历来就有"客来敬茶"的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有"泛花邀坐客，代饮引情言"。唐代刘贞亮赞美"茶有十德"，认为饮茶除了可健身外，还能"以茶表敬意"、"以茶可雅心"、"以茶可行道"。当今社会，客来客往、礼尚往来更成为人们日常社交中普遍的往来礼仪。我们日常待客要敬茶，下聘礼娶妻要定茶等等，这些生活中的茶礼也是茶文化的重要组成部分，礼尚往来已成为人们日常社交普遍的往来礼仪。

    总之，茶是国人礼仪中的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也体现着自己的修养。

    宴帝茶叶，一直坚持为顾客服务的理念，引领尊贵时尚礼茶，为您打造礼茶典范，做礼茶行业的佼佼者。

    成功，来自艺术的礼尚往来！宴帝，助您引领事业王朝！

孝文化：要有内在诚心和外在礼节

    孝道从心开始

    孝道从心开始。孩子对父母一定要爱。父母不爱自己的子女，他是不会爱天下人的，一个人说他不爱自己的父母，他也一定不会爱天下人的。这是天下的道理，这就是"物有本末，事有终始"。爱人爱物都要首先从爱父母开始，只有具有这个亲子之爱之后逐步往外推，才能把这个爱是从同胞、兄弟、家人、族群，这个心慢慢来体会，来逐步向外推导。必须有内在的诚心，在外面又有恭敬的礼节，才可以叫做孝。"他亲吾亲，以及人之亲；长吾之长，以及人之长；幼吾幼，以及人之幼；老吾老，以及人之老。"这是很自然的，最后才能大人君子抚爱万民，养育万物。

    以礼相待谓之孝

    子曰："无违。生，事之以礼；死，葬之以礼，祭之以礼。"人类的文明就在这里，这是有人类文明传承的历史，人是 活在世界上的，人类是有文化的，文化的作用就是有一个社会的礼节、礼貌、礼仪在这里面，有一个传统、一个人文精神在里面。

    尽心尽性谓之孝

    子曰："今之孝者，是谓能养，至于犬马，皆有能养，不敬，何以别乎？"必须有内在的诚心，在外面又有恭敬的礼节，才可以叫做孝，没有亲切的话语、没有思念的感觉，好像是一个累赘一样，把钱寄去就完了，那么这个不能叫做是孝。因为孝它不仅是在于这个形式，最重要还是你的心对你的父母要敬爱。

    将心比心谓之孝

    孟武伯问孔子什么叫孝啊？子曰：父母唯其疾之忧。如果我们能体会到孩子生病时父母那种忧愁、担心、慌乱的心境，我们真的知道什么是孝，知道以后怎么样来报答我们的父母。行善不能等，报恩不能等。《里仁》里讲，子曰:父母之年，不可不知也。一则以喜，一则以惧。孝道乃中华文化一个重要组成部分，其意义要比我们平时所想当然的博大精深的多。孝顺之心，仁爱之心，细腻之心，宽容之心，博爱之心等等。只要我们能把这些做好，家、企、国，都能治理的井然有序。所谓小孝治家，中孝治企，大孝治国。

    小孝你继承的是爱父母之心。

    是从父母慈爱你的心那里自然发源的。家是社会的细胞， 家庭的健康和谐，是团体、是社会、是国家健康和谐的根基。在一个家庭，为人子女，孝敬父母、友爱兄弟，仁、义、礼、智、信、是做人的本 分，也是做人最起码的标准。我们为人子女的都知道，行孝不能等，天下最不能等的事情就是孝敬父母，切不可到"树欲静而风不止，子欲养而亲 不待"的境地。家和万事兴，兴（行）有不得，反求诸己.

    中孝你继承的是企业的精神。

    企业成功来自于敬、忠、的力量，忠于企业的员工，一定是孝敬父母的人。一个有仁爱之心的人，由爱父母、爱兄弟姐妹，会扩展至爱企业、爱国家。一个有公德心的人是一个视企业如家的人，一个视企业危机如自身危机的人，一个视企业问题焦灼不安的人、一个真真正正敬业的人！是一个可以跨出部门利益、个人利益、考虑公司大局利益的人！是一个有胸怀的人，是不会违背企业的价值观和利益去做事的人，这些人是企业走向卓越过程中最值得尊敬的！是企业的中流砥柱！也正是因为有了这些卓越的领导力和员工力，企业才能蓬勃发展、基业长青。

    大孝你继承的就是上古先王圣贤的美德，继承了他们对于国家和人民的仁爱，如果你 体会这种情怀，并以他们为目标付诸行动，你就自然知道正确治理国家的方法。国兴我荣、国弱我耻. 一个有血性的中国人，会视国家的荣誉为 最高！

    儒家的道是人文的道，社会的道，道德的道。理解并实践孝道一定能助您在人生之道上阔步向前！

员工誓词

我以我个人的名义在此庄重宣誓：

    我会用我高度的服务意识服务于宴帝茶业，服务于客户，服务于我们的网络，服务于我们的产品，服务于我们的市场。

我宣誓：

    我会用我全部的热情，热爱我们的企业，忠诚于我们的客户，忠于我们的工作。

我宣誓：

    我会用我全部的激情，用我雷厉风行的作风，用我坚决的执行力，担负起对企业、对客户、对市场的责任，使我脚下 的方寸之地，成为硕果累累的希望之地。

我宣誓：

    我会用我的实际行动、高度的意识、良好的心态，将我对企业、对客户的感激之情、感恩之心，真正落实到实处，执 行到实处，使客户满意，使企业放心。

我宣誓：

    我会成为企业与客户的桥梁和纽带，使企业与客户的事业更为顺畅和健康。

    中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分： 基本茶类:     绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶（龙井）、烘青绿茶（黄山毛峰）、蒸青绿茶（恩施玉露）和晒清绿茶（滇绿）。主要花色有：西湖龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩 施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

    绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎

    红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶（正山小种）、工夫红茶（祁红）和红碎茶（立顿红茶）三大类。主要花色有：祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。

    青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜爽，又有红茶的浓醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有"绿叶红镶边"之称。主要花色有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。

    白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有"银针"、"白牡丹"、"贡眉"、"寿眉"几种。主要花色有：白毫银针、白牡丹 。

    黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分"黄芽茶"(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、"黄小茶"(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、"黄大茶"(包括的广东大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。主要花色有：君山银针、沩山毛尖、霍山黄芽、霍山黄大茶等。

     ----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有"湖南黑茶"、"湖北老青茶"、"广西六堡茶"、四川的"西路边茶""南路边茶"、云南的"紧茶"、"饼茶"、"方茶"和"圆茶"等品种。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。

再加工茶：以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。 

    药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如"午时茶"、"姜茶散"、"益寿茶"、"减肥茶"等。

    花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸附异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花、珠兰等好几种，以茉莉花最多。人类最健康的饮料是茶，女人最经典的饮品是花，所以古人有"上品饮茶，极品饮花"之说。而现代亦有"男人品茶，女人饮花"之词。 传统茶占据了19世纪的流行舞台，20世纪的时尚明星是咖啡，21世纪是花草茶统治时尚健康饮品的时代！ 

     从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。

如何存放茶叶：

    我们经长期实践研究，总结出保管茶叶的"一个前提、三个注意"的原则：

    一个前提：即在所购茶叶含水量不超标的前提下，避免买入外形看似美观，但含水量偏高的茶叶。

    三个注意：即

　  1.注意避光。忌使茶叶直接暴露于日光下；

    2.注意密封。茶叶贮藏要密封，除抽空外，一般要检查茶罐的密封性，减少茶叶与空气的接触，减缓茶叶氧化程度；

    3.注意降温。若温度偏高，茶叶易陈化，现代家庭均可密封后贮藏于冰箱冷藏柜中。

    宴帝茶品除改进了鲜茶制作技术之外，还配以科学的茶叶保鲜设施、严密的茶叶质保体系，确保每一位顾客购买到品质优、利保管的茶品。当你称心如意地将宴帝茶品带回家时，请考虑下列忠实的建议：高档名优绿茶，通常可采用大、小罐分罐贮藏法：取大约一周用量的散装茶叶，装入小罐内；剩余绝大部分散装茶叶，装入较大罐内；均密封置于冰箱冷藏室，温控约0℃～5℃左右。这样，只需每隔一周取适量茶叶入小罐待饮，既方便日常饮用，又避免大罐茶叶与空气频繁接触，氧化变质。乌龙茶、红茶、花茶等，通常也是采用大、小分罐密封贮存，置于干燥、无异味，且保持15℃左右常温的室内即可。当然，以上建议只对水分、灰分等理化指标及卫生指标符合国内、国际专业标准的"叙友"品牌产品行之有效。

     茶叶企业应该做到"片片茶叶总关情"，心系饮茶者。你若注意到，你的茶叶是作为健康饮料供人们饮用的，栽培时，你就不会乱喷农药;加工时，你就会注意卫生，不添加其它物料。

泡茶小知识：

选茶叶

    从习惯来讲，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性，可能和当地的气候条件、人文条件有关，没法说谁好谁坏，可以选自己爱喝的茶叶。

    从营养健身角度来讲，红茶比较适合于身体较虚弱的人，如果在其中加些糖，效果会更好；青年人以绿茶为好；花茶有疏肝解郁、理气调经的功效；红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥；绿茶的解毒效果更佳，对体内毒素较多的人有好处。

选茶具

    茶具首推紫砂茶壶加瓷器茶杯，日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了，还有一些不锈钢的、搪瓷的、纸质的等。由于 日常工作较忙，所以往往一杯茶要分几次喝，中间往往会盖上盖子防灰尘，这样回头来再喝茶就不是味了。可以考虑用紫砂壶或者紫砂杯，由于透气性好，所以茶不容易变味。

选水

    《茶经》中说山泉水最好，江河湖水次之，井水要差一些；现在还有自来水、纯净水和矿泉水等。用上等山泉水是最好的选择，但是对于普通大众来说，用自来水最常见，不过用自来水沏茶，最好用无污染的容器，先贮存一天，待氯气散发后再煮沸沏茶为好。

茶叶的功效：

    据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。这中间的有些成分，实际是一个大类，如茶多酚，就包括有30多种的酚类物质；维生素，又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我国古书中就有很多记载，也为现在国内外医药界所肯定。如茶叶对于防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等，都具有不同程度的功效。如茶叶特别是绿茶的抗癌作用，据日本静冈县的调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，就明显比其他地方要低。现在基本弄清，茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素；这种成分，在绿茶中约含15％-20％。此外，茶叶中所含的维生素C和E，也具一定的抗癌辅助效用。可能正是因为这样，茶在国外才有"安全饮料"、"保健饮料"、"健康长寿饮料"等各种各样的赞誉之词。

     由韩斌、韩文领著的《饮茶养生与药茶疗病秘验方》一书中，在《现代医学对茶叶的认识和应用》一节里，列举了茶叶的31种功用:助消化；提神醒脑；延年益寿；降血脂、减肥；明目；利尿、消肿；抗菌消炎；抗动脉硬化；降血压、防高血压；防治冠心病；抗辐射,例如电视的辐射；安神、镇静、陶冶性情；营养剂；可治糖尿病；美容作用；防治贫血；抗疲劳、解疲劳的作用；醒酒、解酒毒；生浸解渴；防癌、抗癌；益气增力；抗菌止泻；解毒；增加人体的适应力；抗结核病；除异味、消口臭；升高白血球，治白血球减少病；抗病毒；保护牙齿；调节体液的酸碱平衡；外用于消炎、抗菌等。

     茶叶作为一种有益身心健康的良好饮料，副作用极少。但是现代科学告诉我们，长期过量饮茶，对身体健康是不利的。饮茶一定要适量。胃寒的人，不宜过多饮茶，特别是绿茶，否则等于"雪上加霜"，越发引起肠胃不适；再如神经衰弱者和患失眠症的人，睡眠以前不宜饮茶，更不能饮浓茶，不然会加重失眠症；再比如，一般不应该用茶水眼药，以免降低药效，正在哺乳的妇女也要少饮茶，因为茶对乳汁有收敛作用。

云南宴帝茶业有限公司地址：云南省昆明市北京路与二环北路交汇处向北200米路东

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