来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年04月11日
正山小种为红茶鼻祖的同时也是茶中的极品,因其独特的韵味收到无数茶友的青睐。那么,极品红茶正山小种是如何诞生的呢?关于这点,还有个小故事。
正山小种的诞生
明末清初时局动乱不安,且桐木是地外入闽的咽喉要道,有一次一支军队从江西进入福建过境桐木,占驻茶厂,待制的茶叶无法及时炭火烘于,产生红变,茶农为挽回损失,采取易燃松木加温烘干,形成特有的一股浓醇的松香味,既桂圆干味。口感受极好,有特色,稍加筛分制作即装篓上市,得到海内外消费者喜爱,由此产生“正山小种”红茶又称桐木关小种。
本文:正山小种红茶是如何诞生的
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