来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年05月15日
新茶上市之际,如果选购茶叶学会辨别茶叶新旧,是多数爱茶之人最困惑的事情。小编教您运用五大标准教您选择红绿新茶。
五大标准辨别新旧茶叶
“新”,新茶香气清鲜,维生素C含量较高,多酚类物质较少被氧化,汤明叶亮,给人以新鲜感。对于名茶和高档茶尤其如此。干茶鉴别,新的绿茶呈嫩绿或翠绿色,有光泽;而陈茶则灰黄,色泽暗晦。新的红茶色泽油润或乌润,陈红茶色泽灰褐。
本文:五大标准教您选择红绿新茶
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