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金骏眉为何出名

来源:  作者:   发布日期:2013-09-12 10:49:45
文章简介:金骏眉为何出名来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年03月26日 金骏眉是我国最为有名的红茶之一,金骏眉品质自然独特,金骏眉原产地武夷桐木关,是世界红茶的起源地,丛丛簇簇的茶树见缝插针长在竹林树木和

金骏眉为何出名

来源:九茗茶茶叶知识网     发布时间:2013年03月26日

金骏眉是我国最为有名的红茶之一,金骏眉品质自然独特,金骏眉原产地武夷桐木关,是世界红茶的起源地,丛丛簇簇的茶树见缝插针长在竹林树木和岩石间,树龄二三十年的也不过尺把高,因而和岩茶一样,茶内物质积累相当丰厚。

 

 

尽管得天独厚,桐木村直到前些年还是武夷的穷乡僻壤,因为传统工艺做的正山小种,尤其是松烟熏过的“烟正山”,国内茶客不喜其口感,主要用于出口,卖不起价。

 

直到2005年,几位北京资深玩家和当地茶农借用高级绿茶的概念,取全芽头制成红茶,发酵程度略减增其清香,取消松烟烘焙出金澄汤色,还有直追绿茶“眉”级的漂亮叶底,再加上武夷奇山异水作背景,果然缔造传奇,不但挽回了桐木关红茶日薄西山的颓势,甚至带动了整个中国红茶的复兴势头。对当地茶农来说,生活由此改善,自然是好事。金骏眉的收购价是1万元上下,而特级正山小种也不过三四百。

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