品鉴金银花茶质量的高低
品鉴金银花茶质量的高低
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年07月13日
越发崇尚潮流的今天，饮用花茶亦变成各种人群的喜好。花茶市场混杂，如何购买到质量佳、品质优越的茶叶呢？
品鉴金银花茶质量的高低，与茶叶质量高低密切相关，但香气也是评判金银花茶质量好坏的主要品质因子。
审评金银花茶质量
审评金银花茶香气时，通常多用温嗅，重复2-3次进行。金银花茶经冲泡后，每嗅一次为使花香气得到透发，都得加盖用力抖动一下审评杯。为使金银花茶香气达到“浓、鲜、清、纯”者，就属正宗上品。
上等金银花茶，头泡香气扑鼻，二泡香气纯正，三泡仍留余香。面所有这些，在拌金银花茶中是无法达到的，最多在头泡时尚能闻到一些低沉的香气，或者是根本闻不到香气。
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