如何判断胖大海是否变质
如何判断胖大海是否变质
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年05月09日
胖大海常常被人们用来治疗咽喉炎和上火，但是胖大海一旦保存久了，就会变质，人们却很难从外向判断其是否变质，要想判断胖大海的品质要剥开外壳，从核仁判断。
日前因咽部肿痛买了一些胖大海准备用开水泡饮，无意中剥开一粒，见里面的核仁已发生重度霉变，再剥开其它的看看，十粒胖大海竟有七粒的核仁是霉的，换一家药铺再买一些剥开来看看，情况完全一样。
外表看上去光光滑滑的胖大海谁会想到里面已经发霉了呢？要是不注意泡水喝了，那霉菌不要喝到肚子里去吗？即使开水能杀死霉菌，但霉菌所产生的毒素会损害身体吗？不免让人担心，为安全起见，建议用胖大海泡开水前先剥开来看一看，挑那些核仁不霉变的才能泡饮。也建议药铺要定期清除那些过期的中药，特别是象胖大海这样外表看不出变质的过期中药，以免给消费者造成损害。
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