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有效贮存迷迭香茶忌异味

来源：作者：发布日期：2013-09-12 10:48:28

文章简介：有效贮存迷迭香茶忌异味来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年09月03日保存迷迭香茶除了要保存迷迭香茶不发生质变，保持其独特的香气也是关键。迷迭香茶的清香之气，是人们钟情迷迭香的原因之一。

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年09月03日

保存迷迭香茶除了要保存迷迭香茶不发生质变，保持其独特的香气也是关键。迷迭香茶的清香之气，是人们钟情迷迭香的原因之一。倘若茶叶失去原有的香味，代之以其他异味，那么，即使其他品质条件再好，人们也是不愿饮的。

迷迭香茶跟所有的茶叶一样容易吸收异味，主要是由于茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物。这类物质，生性活泼，广交异味，即使茶叶装在普通的茶叶罐内，存放在有香皂、樟脑、油漆、香烟、中草药等有异味的物质中，茶叶也会很快地吸收这些异味。

而且，迷迭香茶叶不但不能与周围有异味的东西一同贮藏，而且还要求贮器本身也不能有异味。如新制的木器家具内贮藏茶叶，就会产生木质味，因此，制做贮藏茶叶的木箱、木盒，其木料必须在露天搁置半年以上。又如有异味的茶叶罐、茶叶袋，也必须在消除异味后方可贮藏茶叶。

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