怎么辨认金银花茶好坏

判断金银花的好坏可以从外观颜色，原产地和闻气味等方面入手。金银花药用价值和保健用途广泛，社会需求量大。金银花的成色不同，药用效果也不同。

金银花的辨别方法

1、外观和颜色

优质的金银花不用多说,肯定是优质选材、严格把关、精制加工、品质上乘的产品。外观整齐、没有杂质,表面没有破损或是虫蛀,颜色青白的金银花为上品。如果表面有萝卜丝或是金银花大量的梗等杂质,甚至出现发霉现象,表面为暗黄色,这样的产品多数为劣质品或是掺假品。

2、查看源产地

因为市面上所出售的不同品牌的金银花茶饮产品,乍看大同小异,外貌特征都是极其相似的,根本无法看出哪种金银花的品质好,消费者想要选购到正宗好品质的金银花茶实属不易。其中,河南封丘被确定为唯一的国家金银花生产基地,因为这里生长的金银花品质最佳,花蕾粗长肥厚,色艳质佳,香气扑鼻,药用效力高,对饮茶者的养生功效更显著。

3、闻气味

闻气味也是鉴别好坏的一个重要标准,质量上乘的金银花,拿起来放到鼻子下面去闻,会有一种浓浓的芳香味,味道自然。而劣质的或是掺假的,闻起来感觉味道浓烈,而且不自然,有时还会感觉有点刺鼻。

金银花的等级分类

一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感;气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变;

二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%;

三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变;

四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。只有知道如何鉴别金银花，才可以确保购买到好的金银花，这样才能更好地治疗疾病。