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海马宫茶茶叶所含的营养元素

来源：作者：发布日期：2013-09-13 21:38:26

文章简介：海马宫茶茶叶所含的营养元素来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年09月27日海马宫茶取高端的原材料经过精湛的制作工艺制造成品茶，在过程中海马宫茶形成茶叶中的色香味形，亦分解茶叶中所含的营养

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年09月27日

海马宫茶取高端的原材料经过精湛的制作工艺制造成品茶，在过程中海马宫茶形成茶叶中的色香味形，亦分解茶叶中所含的营养元素。以下为您解析海马宫茶的茶叶成分。

海马宫茶在焖堆过程中微生物滋生是随焖堆时间延长而增加的，特别是酵母菌、黑曲酶、根酶等这几种微生物大量滋生，会给黄茶闷堆增加多种胞外酶，酵母菌大量滋生中能产生脂肪酶、蔗糖酶、乳糖酶等，这些酶类能分解大分子糖类物质和粗脂肪成为小分子物质醇、醛、有机酸、二氧化碳等。

根酶能产生丰富的糖化淀粉酶，黑曲酶分解出蛋白酶、果胶酶，润滑脂分解蛋白质生成氨基酸、降解果胶物质。黑曲酶还能利用多种碳源，产生柠檬酸。黄茶在焖堆中胞外酶的作用能形成新的小分子糖类物质，氨基酸类物质有机酸、醇类、醛类物质。

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