杭州首批西湖龙井春茶开始采摘

来源：作者：发布日期：2016-05-17 08:34:53

文章简介：盼啊盼，等啊等，这几天龙牌龙坞地区的龙井茶也开始冒出新芽，不少杭州市民在朋友圈晒出了西湖龙井春茶采摘的照片，鲜美的嫩芽，仿佛人们此刻就能闻见龙井茶的那一缕清香。昨日，在位于龙牌茶叶基地的陆家坞的高山茶园，

盼啊盼，等啊等，这几天龙牌龙坞地区的

龙井茶

也开始冒出新芽，不少杭州市民在朋友圈晒出了西湖龙井春茶采摘的照片，鲜美的嫩芽，仿佛人们此刻就能闻见龙井茶的那一缕清香。

昨日，在位于龙牌茶叶基地的陆家坞的高山茶园，就开始进行了龙井新茶的采摘。转塘街道长埭村茶农郑凤梅告诉我们：“这几天的气温不错，尽量赶在春寒来之前，把一些冒芽的茶叶采摘掉。”

郑阿姨说，她一大早就带着大伙去采摘新茶，她家这块龙井茶地地势高，又向阳背风，茶叶采摘每年都算早的。往年一般会在3月17日左右才能采摘，今年可能是近段时间持续晴热，这两天茶树上已经陆续冒出了芽头，采摘比往年差不多提早了10天左右。

一天下来，郑阿姨采摘了近9斤春茶，炒制出2斤左右的茶叶。据了解，长埭村大概有茶地1500亩，目前，冒芽的比例约有10%，近150亩。该村陆家坞一带由于山势高，光照好，以往几年也是茶叶最早发芽的区块。

西湖龙井茶的采摘有很强的季节性，历来以早为贵，有“早采三天是个宝，迟采三天变成草”之说。在西湖龙井二级保护区的转塘龙坞地区，龙门坎村、上城埭、何家村、外桐坞村、大清社区等已有不少山势高、朝向好的茶地，已经可以采摘春茶了。

不过，天气预报说，今天有一股强冷空气要来，最低气温可降至3℃，山区更低一些，西湖龙井春茶将接受考验，其中“龙井43”正处在抽芽期，最容易受到伤害。

据西湖区龙井茶产业协会会长商建农介绍，一旦降温明显，茶树上可能会起霜，芽头会被冻坏，呈红色，不会继续生长，即便采下来也无法炒制成茶叶。

这两天，茶农们已提前采取了一些预防措施。比如，在茶园里搭个架子，约2米高，然后用铁丝拉好，再在上面盖上黑色的遮阳布挡霜。在双浦镇双灵村，茶农冯赞玉在茶山上预埋了30余亩的浇灌系统，据说水的适时喷洒能够阻止霜的形成，一定程度上保护茶叶刚刚长出的嫩头。另外，茶园里还安装了高科技“防霜机”，看上去就是几个大风扇，工作原理就是在气温下降到一定温度时，机器自动开启，将上层暖空气不断吹送到下层，阻止茶叶结霜。

不过，市民要在市面上喝到西湖龙井，可能还要再等一等。商建农估计，今年，西湖龙井茶的大规模采摘，估计要到3月20日以后。今年西湖龙井春茶的价格会与去年持平，甚至还有下降的空间。“这两年高档茶的价格不断下降，名贵的礼品茶也越来越少，反而是500元/斤左右的普通茶叶最受欢迎。”

另据了解，采摘季缺少熟练采茶工的情况，今年也有所缓解。外桐坞村、大清社区等产茶村社提前做好准备，从今年1月份开始就从山东、安徽、江西等地联系采茶工，同时提高了采茶工的待遇。粗略估计，龙坞地区约80%的茶农已经找好了采茶工。