【崂山绿茶品饮】崂山绿茶分级方法
崂山绿茶是我国绿茶中的经典名品，崂山绿茶品饮香韵醇厚宜人，滋味鲜爽独特。
用滚烫的开水，揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕，持续三次细水长流，水柱不竭，这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗，先观色、再闻香、后品尝；
品茶时三刮莫要忘，越刮茶越香。
刮尘
悄悄刮去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之后的甜美。
刮香
茶味与辅料的滋味超脱而出，甜香味美。
刮茶
露变幽香，淡淡汤色，润喉解渴。
分级方法
实施的崂山绿茶国家标准将崂山绿茶分为了四个等级标准中，把崂山茶的品质概括为“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”，这将成为崂山茶区别于龙井、铁观音等茶系的主要特征。
在崂山绿茶国家标准中，成品崂山绿茶按感官品质分为特级 、一级 、二级 、三级四个等级，其中特级又被分为一、二等。
特级崂山绿茶色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮；三级崂山绿茶色泽墨绿，汤色黄尚亮，滋味尚醇正，叶底暗绿；其他等级介于两者之间。
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