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六安瓜片的选购常识

来源：作者：发布日期：2013-09-12 10:50:57

文章简介：六安瓜片的选购常识来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年11月22日对爱茶之人来说，品茶的第一步骤当然是购茶，小编今天要跟大家分享的是六安瓜片的选购常识。正常气温年景，新茶一般在谷雨前十天内即可

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年11月22日

对爱茶之人来说，品茶的第一步骤当然是购茶，小编今天要跟大家分享的是六安瓜片的选购常识。正常气温年景，新茶一般在谷雨前十天内即可产出；真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要把握以下几个要点：即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。

一是干茶评赏

望色：通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。

闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘；有青草味的说明炒制功夫欠缺。

嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。

观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。

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