来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年03月26日
崂山绿茶是我国名优绿茶之一,风味鲜爽独特,品质自然宜人。崂山绿茶的泡茶艺术,是在南方茶艺的基础上,融于2000多年的道教历史发展起来的。经过多年的发展,崂山绿茶茶艺逐渐形成了,自己独有的文化体系。
一、候汤
直心是道场:精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶。崂山矿泉水味道甘洌、水质清纯,常饮袪病健身,自古就被誉为神水,宋代华盖真人刘若拙在崂山留有亲笔手迹"神水泉"三字,煮崂山茶当然用崂山水。《道德经》中说上善若水。水善利万物而不争,处众人之所恶,故几于道。
水之为物,无色、无味、无形,却以百色、千味、万形处于世而不失本性,制火、润土、生木、淘金而不以为功;昔日崂山道人饮此水而悟道,今日借仙山之圣水,愿各位嘉宾以水为师,取一点直心,行万世大道。
本文:崂山绿茶的茶艺文化
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