来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年03月27日
日铸雪芽是我国最为著名历史名茶之一,日铸雪芽,简称日铸茶、日注茶,产于绍兴县会稽山山麓平水镇王化乡日铸岭。因芽细而尖,遍生雪白茸毛,而得此名。
绍兴日铸岭产茶历史悠久,茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗。北宋欧阳修称:“两浙之茶,日铸第一。”南宋爱国诗人陆游是绍兴人,则更加喜爱其家乡所产的日铸,在外出游历时,行囊中也往往带上日铸茶和烹茶器皿,寻觅到名泉佳水时,即就地烹煎品尝,即兴赋诗。
本文:日铸雪芽悠久的文化历史
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