漳平水仙制作过程“很有爱”

来源：作者：发布日期：2013-09-12 10:50:25

文章简介：漳平水仙制作过程“很有爱”来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年02月15日 1914年，漳平双洋中村茶人邓观金凭借他精巧、细致的手艺创制了水仙茶饼——这个世界上独一无二的茶类。漳平生产了数十种乌

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年02月15日

1914年，漳平双洋中村茶人邓观金凭借他精巧、细致的手艺创制了水仙茶饼——这个世界上独一无二的茶类。漳平生产了数十种乌龙茶品种，漳平水仙堪称一枝独秀。

首先，鲜叶必须是来自绿色无公害的茶树。这茶树都种在山高林密雾多无污染的山坡上，茶农们只用农家肥给茶树下肥。这里的茶农犹如茶树的保健医生，时不时给茶树松松土，整整形，洒洒水。

茶季到了。人们总是挑选风和日丽的日子，从茶树上采摘露水刚刚风干的三片标准叶尖。

茶青从山上运回农舍后，繁杂而神秘的制作过程开始了。

第一道工序叫“晾青”：这是让采下的茶叶重新“活”起来，制茶师傅们有个生动的比喻，说是让茶叶内部“走走水”。

第二道工序“晒青”：茶叶静静地躺着接受阳光，别看茶叶表面上沉默无语，其实每分钟每秒钟都在起化学变化，都在酝酿着它的芳香。

本文:漳平水仙制作过程“很有爱”
文章地址：https://www.cnjiucha.com/tea/qingcha/2013-09-12/11050.html 转载请保留链接地址

本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。

标签：漳平水仙制作过程“很有爱”

最新图文资讯