凤凰单枞的生长环境
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来源：九茗茶茶叶知识网
凤凰单枞，是采用水仙群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作的优质产品，属乌龙茶类，产于广东省潮州市凤凰山。
凤凰单枞的生长环境
该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。
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