春节饮酒要警惕贵州43批次白酒不合格

      日前，贵州省食品药品监督***近日发布2016年三期省级食品安全监督抽检情况，公布了不合格酒类产品信息。其中，一期共有6批次，二期有35批次，三期有2批次酒水不合格。主要问题设计生产者联系方式未标注；无警示语；无产品类型、含糖量、生产厂址；酒精度低于标称值等。
      同期，贵州省食品药品监督***发布2016年第一次食品安全风险预警，提醒消费者不要饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒，以防甲醇中毒。省食药监局还下发通知，要求各级各部门要充分利用春节农村聚餐有利时机，加强对农村自办宴席食品安全的检查指导，对农村自办宴席提供的食品特别是白酒要认真查验，严防误将甲醇（甲醇燃料）、工业酒精等非食用原料当散装白酒饮用致死致残事件，严禁采购、贮存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料。
      此外，贵州省食品药品监督***还将加大对白酒生产企业及小作坊的监管检查力度，严禁白酒生产小作坊，采购原酒或食用酒精生产加工白酒。同时，将检查白酒生产企业是否建立原料进货查验记录制度，生产过程控制制度及出厂检验制度，采购的原辅材料是否符合相关法律法规规定，并定期对生产加工的白酒委托有资质的法定检验机构进行检验。使用的包装、容器等产品应当符合相关规定，不得有毒有害，污染白酒。对发现的问题产品将依法进行扣押，并立即抽取样品送检，对检验不合格的将责令生产单位召回实施整改，并依法监督对未出厂和召回问题产品实施销毁。
      据了解甲醇是工业酒精的主要成分之一。摄入5至10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。甲醇对人体的毒作用，主要特征是以中枢神经系统损伤、眼部损伤及代谢性酸中毒为主。一般于口服后8至36小时发病，表现为头痛、头晕、乏力、步态不稳、嗜睡等。重者有意识朦胧、谵妄、癫痫样抽搐、昏迷、死亡等。
如何防范甲醇中毒
一、通过合法渠道购买白酒并索要票据；
二、慎重购买散装白酒；
三、饮酒适量；
四、饮酒后出现身体不适及时就医治疗。
真伪酒的识别
1.看印刷。真酒标签的印刷十分讲究，纸质精良白净，字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠，如有英文或拼音字母，则大小规范一致。
2.看瓶盖。目前我国有17种**公布认可的名白酒的瓶盖，大都使用铝制金属防盗盖，其特点是盖体光滑、形状统一、开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。
3.看包装。真酒的纸盒包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不匀、留缝隙的现象。
4.看清浊。透过玻璃瓶从外观上看，白酒是**清澈透明的，而且没有沉淀。
5.闻香味。饮用白酒前，少倒点酒洒在手上，两手摩擦使酒发热，然后闻其香味。一般来说，如果气味苦臭，定是伪劣酒。