定制酒造就差异化

自从白酒行业遭遇重大挫折以来，环境逼迫企业不得不在营销和模式上进行一系列的调整和创新。个性化定制酒的着眼点就是扩大销售，扩大市场，以应对行业调整中的同质化促销造成的需求萎缩。
所谓“同质化促销”，就是不对产品本身进行改变，而是努力让老产品有更广泛的销售渠道，开拓新的市场。在白酒行业进入深度调整期之初，白酒企业多是采用这种策略，通过降低产品价格、拓展电商渠道等以实现产品的销售。
然而，市场在调整过程中，需求已经萎缩了，渠道的一批价和零售价之间的利差已经很小，继续这种同质化压货就有可能违法市场规律。定制酒就是根据评估市场额外增加供给，以扩大销量。定制酒充分利用自身品牌的特殊优势，制造出产品差异化，从而以定制酒方式投入市场供给，与普通白酒形成产以后，不进行互相取代与分流，这样就解决了增加供给和保持零售批发利差稳定的矛盾。
其实，之前酒企纷纷抢滩“**”“国供”白酒概念就是对定制酒营销方式的运用，例如，某个大机构譬如联合国定制了一批茅台酒，这批茅台哪怕量比较大，因为有联和国定制这个差异化特征，进入市场后不会与传统产品形成同质的分流和竞争，相当于茅台开发了新产品。这种定制酒发给定制单位以后，定制单位相当于经销商，他有自己的渠道，有自己的用途，所以定制酒公司的特殊意义和价值等效于茅台开发了新产品。通过定制开拓出新的潜在市场，且这个新的潜在市场是蓝海，与原有的市场和产品不形成直接的竞争，这是这个新公司的精彩之处。
但是，在**严控“三公消费”的背景下，“**”“国供”这一概念已经失去了市场，定制酒将转向民间和社会，这是高端白酒转型和民间化的重要环节，也是中低端白酒发展“定制酒”的机遇，毕竟相对于高端白酒来说，中低端白酒已经用了很长的时间开拓民间和社会这一市场。民间企业的商业往来，社会团体的社会活动，对茅台定制酒有潜在的巨大需求，民间需求一旦被激活，将会形成一个长期增长潜力的定制酒蓝海市场。