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独具匠心,沛公酒业精酿一品香

来源:  作者:   发布日期:2017-12-07 11:58:07
文章简介: 一个地方企业缘何能够屡屡获得行业大奖,赢得众多消费者青睐?“沛公”之行,让我们找到了答案。沛公酒业的成功正是源于其独特的个性,一个集文化积淀、地域特性、独特工艺于一身的
       一个地方企业缘何能够屡屡获得行业大奖,赢得众多消费者青睐?“沛公”之行,让我们找到了答案。沛公酒业的成功正是源于其独特的个性,一个集文化积淀、地域特性、独特工艺于一身的个性。      沛公酒源于汉朝,迄今已有两千多年的历史。对沛县的老百姓而言,沛公酒业生产的不仅仅是一瓶酒,更是一个符号、一个象征,是一代又一代沛县人特殊的情感回忆。

      酿造车间内热气腾腾,馨香四溢,沁人心脾。车间一角,工人们正忙着将蒸过的原料进行摊铺晾凉。据沛公酒业办公室主任陈燕介绍,在制造工艺上,沛公酒采用传统工艺和现代酿造技术相结合,选用上等高粱、大米、糯米、玉米、小麦五粮为主要原料,双轮发酵,久蓄陈酿,堪称酒中上品。


      在市场竞争异常激烈的现在,许多白酒生产企业为了降低成本、迅速回笼资金,都或多或少地改变了传统生产方式。然而,沛公酒业并没有随波逐流,他们坚持把传统工艺与现代技术相结合,不断开拓创新,塑造了“沛公”“沛公家”“沛公泉”等一个又一个品牌。      人才是企业发展的不竭动力。为了提升品牌知名度,增强企业市场竞争力,沛公酒业将企业创新发展、人才培育放在重要位置。企业现有职工500余人,其中专业技术人员41人、由中国酿酒工业协会评定的酿酒技师1名、酿酒品酒师1名、江苏省酿酒品酒师3名。陈燕说,今后将进一步加强管理,积极应对白酒市场的各种困难和挑战,通过不断增强内功,保质保量满足市场需求。       在做好传统市场的同时,沛公酒业依托专业化的电子商务平台,努力实现线上线下同步销售。电商打开了沛公酒业优质特色产品通往海内外广阔市场的大门。正如陈燕所说,“客户在哪里,我们的市场就在哪里。通过网络,我们可以直接把产品呈现到全国乃至国际消费者面前。”

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