冷焰是什么？属于葡萄酒吗？
喜欢葡萄酒的朋友应该都有过这样的疑问：冷焰是葡萄酒吗？不是葡萄酒的话他们有啥区别？其实冷焰属于白兰地的一种，属于蒸馏酒，她的酿制工艺和我国的白酒、法国的干邑白兰地、俄国的伏特加、威士忌相似，在我国的酒类市场上占据着重要的地位。
冷焰的原料确实是葡萄，但它是经过发酵、蒸馏等等一系列复杂的工艺制作而成。葡萄酒也是以葡萄为原料，但是是不经过蒸馏的。
白兰地的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地。
所以您知道冷焰是什么了吗？相信您也知道冷焰与葡萄酒的区别了，当听到有人说冷焰是葡萄酒的时候，你就可以傲娇的纠正他了。
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