老沧州酒
一说起老沧州酒，众多酒友们估计都听说过传说中京城四大名酒。京城四大名酒有沧酒、涞酒、潞酒、汾酒，然而沧酒酒排在了第一位。酒，可以说在我国很早早的时代中医就已经在开始运用了。作为药，酒是一种可以说是不可缺少的添加剂吧。它可以起到活血以及舒缓筋骨的作用，还有能帮助提神。中医上讲如果我们能够做到适度的饮用酒是可以让我们的血液循环加速的。以达到我们的新陈代谢作用。从而也就让我们的消化力和免疫力有所增加了。这样才能做到延年益寿以及养生的相关问题。曾有个说法说是一个名医在与病人交谈时却推荐要用北方的沧酒来作为药引，由此可看出沧酒的品质如何。
沧酒也被称为是御河老酒，它的历史很是悠久，可以追溯到隋唐时期，都是有史书记载的，在宋明时候就已经红遍天下了。有史书记载说沧州有好几家酿酒的，而且是它的窖藏酒有说十年之久，它的味甚是甘甜。酒业之所以兴旺说是因为这里的运河之水。才酿制成了这清香而且醇厚。
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