当水果遇上红酒

红酒可以美容养颜，与水果搭配可以做成非常好吃的甜品，一起来看看吧。

红酒杨梅

     口感酸甜的杨梅有生津止渴，健脾消食，解暑利尿，降血脂等功效，它所含的果酸据说能阻止人体内的糖转化为脂肪，有助于减肥。

原料：

杨梅500克，细砂糖100克，红酒30克，盐2克。

做法：

1.将杨梅去掉大叶子和枝后放进盐水中浸泡15-30分钟，泡好后用细小流水冲洗干净。

2.沥干水分，摘掉杨梅上残留的小果蒂。

3.杨梅放入可以密封的容器，撒上盐和白糖，倒入红酒。

4.密封后放冰箱冷藏24小时以上即成。

红酒醉梨

    红酒醉梨外形艳丽，淡淡的酒香夹带着蜜梨的清香与爽脆，使得这道小甜品口感独特。梨的功效很多，能够滋阴润肺，止咳祛痰等。

原料：

红酒、梨2只、冰糖适量

做法：

1.把梨洗净，去皮。选1个梨切成块后去核。
2.把先前的梨块和剩下的1个整梨放入锅中。
4.倒入红酒，没过梨块，加入适量的冰糖。
5.大火煮开后，再改中火煮10分钟左右。
6.煮好晾凉，然后冷藏到冰箱，约过5小时后，即可品尝。

特别提示：放入冰箱冷藏一夜后风味更佳。

红酒蜜橘

    用红酒炖出的金橘，暖暖的甜甜的带一点点的酸。

原料：

金橘200克，红酒没过金橘，白糖100克

做法：

1.把金橘放入锅中，倒入漫过金橘的红酒。

2.红酒烧开。

3.用牙签给每一个金橘扎上小孔。

4.扎完以后，再次用刚才的红酒烧小火15分钟，10分钟左右时，放糖。

5.放凉后，就可以食用了。

特别提示：营养很好，但是不要多食用，每天*多1―2颗；容易上火的人不宜食用。

红酒木瓜汤

原料：

红酒约700毫升，木瓜半个，冰糖适量

做法

1.木瓜洗净后削皮，可根据大小用小刀划几道花纹,以便上色和入味。

2.锅中倒入红葡萄酒，要没过木瓜的表面，加入冰糖，用中火慢慢熬，直到木瓜的外观全部上色成紫红色。

3.木瓜变得酥烂为止捞出梨中火加热剩余的红酒汤汁，转为小火，直到剩余的汤汁变浓。

4.将浓浓的汤汁浇在煮好的木瓜上。

红酒炖苹果

原料：

苹果400克，红酒500毫升

做法：

1.苹果去皮，用刀切成月牙状。

2.把苹果放入奶锅里，倒入红酒没过苹果，用中火炖煮15分钟关火。

3.苹果在红酒中浸泡两个小时后即可食用。

特别提示：喜欢吃甜食的妈妈可加冰糖或蜂蜜食用。

红酒烩草莓

   红酒有抗氧化、软化血管等功效，草莓又可润肺生津、健脾和胃，两者相融，以葡萄酒的微酸配上草莓的清甜，以浓郁的酒香浸润果肉的甜糯软嫩，不失为一道简单而又健康的美味甜品。

原料：
红葡萄酒500毫升，草莓若干，桂皮一块，冰糖适量。

做法：
1.草莓洗净，切块。

2.红酒倒入锅中，放桂皮、冰糖，小火慢煮至冰糖完全融化。  

3.将切好的草莓放入红酒中，继续用小火煮10分钟，放凉或稍加冷藏即可。