低醉度酒挽救醉酒危害

随着生活水平的不断提高，“品质生活、健康生活”成了******的生活方式。人们逐渐意识过量饮酒有害健康、喝酒误事等诸多现实问题，白酒消费习惯开始由高度酒向低度酒转变。长久以来，白酒有害健康的观念大多来自醉酒，因此，低醉度酒由此产生，并试图挽救醉酒危害。
离不开酒又怕醉酒是饮酒人*真实的心理写照。借酒抒怀、以酒会友之事古已有之。几千年形成的饮酒风潮已让白酒成为中国文化的一部分。饮酒是工作交流、情感交流、亲情表现、休闲享受的常用载体，当今社会白酒更是成了应酬交际或自饮自乐的上选之物。同时，消费者对白酒消费的健康需求也日益高涨。市场消费的时尚诉求已转变为注重白酒饮用后的身体表现，注重白酒醇和舒爽的“体征”表现，对白酒提出了既能满足对人精神激活的程度，又不至于影响生活、工作和健康的更高要求。
“低醉酒度”是指酒对人的精神激活的程度，既要满足美好的精神享受，又不至于对健康造成大的影响，进而影响到正常工作、生活。要求饮酒的体征表现“入口时绵柔幽雅，醇和爽净，谐调自然，饮酒过程醉得慢，醒得快，酒后不口干，不上头，感觉清新舒适。
低醉度酒并不是以削减白酒的度数为代价来减少醉酒，相反地，低醉度并不等于低酒度。“低醉酒度”是饮酒后人们生理体征表现的考核指标，而“低酒度”则是单纯的白酒产品特征标准之一。先前开发“低酒度”白酒产品是中国白酒顺应消费需求的产品结构性调整，是白酒低品质向高品质的转移；而“低醉酒度”技术在白酒生产过程中的应用则是高品质之上的再一次超越。
影响醉酒度的因素很多，如饮酒人群的结构、饮酒人的身体状况、消费量的多少、饮酒习惯、思想情绪以及现场的空气畅通、温度高低等因素。但“低醉酒度”是从酒的物质性去研究，掌握其有共同的规律，醉酒度低的酒与基酒质量好，贮存时间长，酸、酯、醇、醛等各种香味物的平衡等因素有关，它是酒体的一种综合表现。
白酒本身就具有保健功能，只是过度饮酒导致的醉酒使消费者误将白酒认为是“生命杀手”，低醉酒度酒或许能解决消费者既能饮酒又能保健的尴尬。