2017123建立全程食品追溯体系守护儿童食品安全

中国食品网讯：由国家食品药品监督管理总局、中华全国妇女联合会和和中国儿童少年基金会联合举办的2017年全国食品安全宣传周活动——全国儿童食品安全守护行动“食品安全 共同守护”主题论坛在北京举办，此次活动的主要目的是提高社会各界的责任意识，共同守护儿童食品安全。

食品安全是我们的生存之本，而儿童是国家的未来和希望，守护他们的食品安全更是每个人的责任和义务。中国儿童少年基金会秘书长朱锡表示：“守护儿童的安全任重而道远，此次论坛，我们将共同研究探讨儿童食品安全工作的未来，营造全民参与、社会共制儿童食品安全的氛围，为广大儿童建立起健康成长的绿色环境”。

那么如何才能买到让家长放心认可的儿童食品呢？卓奇食品追溯平台负责人符春彦表示，判断儿童食品是否适合儿童，关键在于能否全面的了解到产品的成分比例，而全程可追溯的产品就能把产品的全部信息展示出来供顾客查询。卓奇食品追溯平台实现产品全程可追溯，从原料来源到销售终端，每个环节的信息都一一记录，家长在购买产品时通过手机就能查询产品的详细信息。

透明的产品信息让顾客由不清不楚购买的被动地位转变为知情购买的主动地位，同时加强了对产品的信任度，让家长主动参与到儿童食品安全的监管中来。实施儿童食品追溯是实现食品安全的重要手段，同时应当多举办食品安全知识活动，加强儿童的食品安全意识。作为孩子守护人的家长和老师，更应该正确引导孩子养成良好的生活习惯，保证孩子拥有正确的食品安全观念。