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2017258期 “街头烤肠”究竟能不能吃?

来源:  作者:   发布日期:2017-10-13 08:56:29
文章简介:  中国食品网讯 天气渐渐转凉,路边的小商店门口都会弄个“小玻璃箱”里面烤着热乎乎香肠,诱人的味道总是会吸引大批消费者购买。但是最近有报道称,这路边小商店的香肠含肉量微乎其微,有的甚至就没有肉!  

  中国食品网讯 天气渐渐转凉,路边的小商店门口都会弄个“小玻璃箱”里面烤着热乎乎香肠,诱人的味道总是会吸引大批消费者购买。但是最近有报道称,这路边小商店的香肠含肉量微乎其微,有的甚至就没有肉!

  

 

  究竟是怎么回事呢?

  据有关媒体深入调查了解,发现这些烤肠批发价格十分低廉,几毛钱就能买一根,这仅仅是批发价,那成本呢??想到这了,不仅心里发毛。据有关媒体采访,青岛的小张以前一直在潍坊高密的一家香肠厂打工,这个厂子就生产街头烤肠。“我们从来不吃这个。”小张说,之所以不吃自家生产的烤肠是因为从烤肠的生产环境到原料,再到包装处处都透着恶心。小张说,街头烤肠也不全是淀粉做的,里面怎么都会有一点肉,不过那不是什么好肉!

  有很多都是从超市回收来的过期肉制品!除此之外,鸡骨头也成了街头烤肠的主要原料来源!!为了验证这种说法,记者联系上了一家卖这种设备的公司,工作人员说,这种设备叫斩拌机,能把鸡骨头打成膏状的。一般买这种斩拌机的大多数都是做烤肠的和做丸子的。

  这么看来,是不是以后的火腿肠就不能吃了? 

  其实不是,这种制作火腿肠的还是少数的,大多数都是安全的。以上所述消费者应该了解食品隐患就在我们身边,食品做到可追溯是多么重要。因为利益的驱使,总是有一些黑心商贩在食品上做手脚,卓奇食品追溯平台是一个集政府监管、生产管理、消费查询于一体的信息化网络平台。食品追溯作为让“消费者知道食品从哪来”的办法受到社会各界的热捧,企业可以随时监控生产的各个环节,一旦出现问题可以及时解决;消费者也可以一目了然地了解食品“身世”,让自己和家人吃得更放心。

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