香港：两果汁棒曲霉素超标可损神经影响胎儿

消委会今日六月至七月搜集四十款市面常见的预先包装果汁样本，包括八款苹果汁、十九款橙汁及十三款混合果汁，委托实验室进行化学安全测试。结果发现，牌子「Presha Fruit」Cold Pressed Lady Apple及同一牌子的Cold Pressed Apple & Strawberry，分别检验出每公斤含六十七微克和一百三十八微克的棒曲霉素，高於食安中心规定每公斤苹果汁不应超过五十微克的标准，分销商已即时将产品下架。

消委会宣传及社区关系小组主席许敬文指，棒曲霉素会抑制免疲反应、损害神经，及影响胎儿发育，常见於发霉的蔬果及谷物，当中以苹果最常受到污染，污染的两个产品分别是苹果汁及含苹果汁的混合果汁。以一个体重六十公斤的人士为例，如长期每日摄入超过二十四微克棒曲霉素，就会超过每日最高可容忍摄入量。

许指，若「果汁用发霉苹果去做，我们是不知道的，饮了亦不知，但是一个苹果发霉我们是看得到」，认为果汁比生果风险更高。许又指，普遍使用冷压或鲜榨的方法不会进行消毒，建议大众自行平衡风险。

测试亦发现，四款样本验出微量防腐剂，其中三款更是声称无添加，包括「City'super」青苹果菠萝番石榴汁验出十四ppm的山梨酸、「Tesco」100% Pressed Forest Fruits Juice验出9ppm的二氧化硫，及「HYAKU」100% Cold Pressed – Orange, Pineapple, Grapefruit, Lime检出23ppm的苯甲酸及171ppm的山梨酸，虽然没有超出法例标准，但含量没有在食物标签上标明，可能违反食物标签规例，已转交食安中心跟进。