大起底！广州猪肉运输原来是这样的，看完你还敢吃猪肉吗？

中国食品网讯：

咱们都喜欢吃肉肉呀，美味、多汁想想就很饿了呢~但是你有没有想过，在我们的餐桌上的猪肉却很有可能是这样运输的。

1城中村深夜运输肉猪，手法粗暴不卫生

在广州的天河区和白云区的某个菜市场内，每天凌晨三四点钟就有几台敞开式的，看起来非常的不正规疑似运输“私宰肉”的车辆过来送货，它们既没有张贴“肉品运送车”的标识。运输猪肉的手法也是相当粗暴!

猪肉档老板把一车猪肉“瓜分”完之后，就这样把猪肉在地上拖着拽进了店里。

2私宰肉充数放心肉：没有检疫合格盖章

如此不正规的运输工具和手法，让人不禁生疑这会不会私宰肉呢?

果然我们得到了老板的这样惊人的回答：

没有盖章的。

有也是假的。

期间还有肉菜市场的猪肉档口老板开着辆摩托车就来这些没有盖章的档口买了几百块钱的猪肉，然而一回头变了个说辞就跟顾客说，自己的肉是放心肉。

什么是私宰肉?

未在生猪定点屠宰场(点)屠宰的生猪，以及虽然是在生猪定点屠宰场(点)屠宰的生猪，但未经检疫就上市的猪肉，均被称为私宰肉。

什么是放心肉?

在生猪定点屠宰场(点)屠宰的生猪，经过检疫后准予上市的猪肉被称为放心肉。

这位老板进货了这些没有任何检疫合格盖章的猪肉，就声称自己卖的是“放心肉”，想以假乱真，现在大家心里有数了吗?

3违规运输车交“入场费”就能进屠宰场

记者来到广州市嘉禾畜禽交易服务中心，发现定点屠宰场出现违规运输车辆。

这种敞篷式、没有任何标识的小货车就在这里出出入入，无人监管。

追问后，只要交“入场费”(150/月)到村和中心，任何车辆无论是否违规，就可以进入。

4活猪肉猪运输都是一辆车

运输生猪和肉猪如果都是同一辆车，会有什么危害你知道吗?

生猪身上的微生物直接沾染在猪肉上，会加速肉的变质、缩短猪肉的保质期，有可能给消费者带来一些潜在的危害。

然而在这里，货车担任了运输生猪和肉猪的两个任务。

运输猪肉的手法也是令人震惊。

5多家屠宰场存在违规现象

即使有违规行为

没有人发现就没问题?

记者从47家生猪屠宰企业中随机挑选了4家进行暗访，却发现只有一家没有出现违规情况。

看完，你还敢吃肉吗?摆到餐桌上的食物为什么从屠宰场、销售市场管理部门、交通运输部门、农业局都如此罔顾消费者食品安全问题，每一条管理条例都在活生生给自己打脸。

这些相关的规范条例该如何有力地落实?作为管理或执法部门又该如何履行好自己的监管义务?市民所购买的肉品该如何可以得到更有力的保障?