吃草莓容易感染病毒？福建微生物专家：跟草莓关系不大

中国食品网讯：

朋友圈流传吃草莓容易感染病毒

近日，众多微信公号都在传播一篇帖文《一女子拉肚子15次，小孩因它感染病毒!都因吃这种水果，最近正大量上市》。帖文列举了三个食用草莓感染病毒的例子，并提醒“小朋友吃草莓可能感染上诺如病毒”。

帖文的传播一方面让草莓成为“众矢之的”，另一方面不少网友也疑惑不解，吃个草莓真的会感染上诺如病毒吗?草莓和诺如病毒有什么关系呢?针对网帖内容和网友疑惑，《网络辟谣举报平台》记者采访了福建省微生物研究所从事生物制药研究的郑卫博士。

东南网舆情软件监测到的帖文截图

帖文：网传吃草莓容易感染病毒

记者通过东南网舆情软件监测发现，1月15日0时至1月17日18时，共监测相关帖文277篇，其中微信144篇，客户端42篇，论坛16篇，其他75篇。该帖文的传播主要集中在微信平台。

记者看到，该帖文通过列举了厦门、安徽、扬州三地发生的“吃草莓感染病毒或导致腹泻”的例子，提醒广大网友“小朋友吃草莓可能感染上诺如病毒”。仅看文章内容和标题，很容易让人联想草莓是感染诺如病毒的“元凶”。

《网络辟谣举报平台》记者核查了这三个案例的信息来源，分别为：2018年1月15日厦门日报刊发的《厦门一女子野外采草莓吃引发肠炎 10小时拉了15次》、2017年3月7日安徽商报刊发的《草莓现摘现吃当心诺如病毒》、2017年2月6日扬州时报刊发的《吃了几颗草莓 5岁女孩染上诺如病毒》。这三个案例均是来自媒体的公开报道。

专家：草莓本身不含诺如病毒

那么，吃草莓和感染诺如病毒存在必然联系吗?随后，《网络辟谣举报平台》记者联系了福建省微生物研究所从事生物制药研究的郑卫博士。

郑博士介绍，诺如病毒是传染性较强的肠道病毒，会引起呕吐、腹泻等症状，能通过空气和接触传播。食用草莓感染诺如病毒的原因是由于含有病毒的污染物，比如被感染的生物或含病毒的污水等，附着在草莓上，如果没洗干净直接吃了的话就可能感染上诺如病毒。

“并不是草莓本身含有诺如病毒。其实，不只是草莓，其他生长在地上的蔬菜水果都比较容易附着带病毒的污染物。”郑卫告诉记者。

探因：草莓为何会“背锅”

那么，为什么该文章单单针对草莓说事呢?据了解，每年的12月到次年2月是诺如病毒的高发期，恰巧这个季节也是吃草莓的旺季。另外，由于近几年到草莓园采摘草莓成为了一项热门的户外活动，采摘过程中难免有人不注意当场食用没洗干净的草莓，这或许才让草莓“背了锅”。

采摘草莓成热门户外活动

郑卫博士告诉记者，相较于蔬菜水果，食用动物感染诺如病毒的可能性要大的多。“诺如病毒在体外很难繁殖，但寄生在活体中生命力就很强了。蔬菜水果只要清洗彻底感染的可能性不大，但是对于爱生吃海鲜或者半生食物的人来说，如果食用到被污染的食品就很容易感染病毒了。”

郑卫博士通过《网络辟谣举报平台》提醒广大网友：不只是诺如病毒，食用没洗干净、没有熟透的食物都容易感染各类病毒。养成良好的饮食习惯才是预防感染这类“吃出来”病毒的最好办法。