酒水混搭喝很不科学 轻则流失营养重则伤害身体

中国食品网讯：新春佳节，亲友欢聚，觥筹交错在所难免。不少人为了增加口感，喜欢将酒水混搭喝，对此，烟台市疾控中心食品专家提醒，这种搭配喝酒的方法很不科学，轻则流失营养，重则伤害身体。 烟台市疾控中心食学科科长王朝霞说：“白酒最怕混喝，很多人喝白酒时，喜欢再喝点低度酒或饮料，以为这样可‘稀释’酒精，降低‘酒劲’。其实这种做法会适得其反，不仅会导致酒精摄入过量，啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会‘助纣为虐’，增强酒精对胃的伤害，迫使酒精很快进入小肠，加快吸收速度。饮料含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用，容易导致肥胖和其他慢性病。白酒还怕浓茶，有些人认为浓茶能解酒。但浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升，不但起不到解酒作用，反而会加重心脏和肾脏负担，使人更加难受。” 王朝霞还提醒，时下比较流行的洋酒和红酒也不适合混搭饮用：“洋酒兑功能性饮料伤心。伏特加兑红牛、芝华士兑脉动等洋酒的‘混搭’，是当今不少时尚人士的选择。其实，这些功能饮料不宜兑酒喝，因为它一般含有咖啡因、电解质等，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等。红酒与汽水同喝对人体同样有害。因为饮料中含有大量的糖份和二氧化碳，与红酒混搭之后，就会破坏红酒中经过长期发酵产生的矿物质和氨基酸，降低红酒的营养价值，汽水中的甜味还会破坏红酒的醇香，使红酒丧失原有的口感，造成浪费。”