“富贵病”缠身 英国整改食品行业促全民减肥

中国食品网讯：

虽说肥胖是世界性的问题，但英国显然成了重灾区。据美国有线电视新闻网6日报道称，英国卫生与社会关怀部下属的公共卫生部当天公布的一份报告显示，英格兰超重或肥胖的男孩每天过量摄入500卡路里，相同体重类别的女孩每天过量摄入290卡路里。

国民严重过量的卡路里摄入量让政府头疼不已，最后不得不把目光转向了食品行业。这份报告呼吁食品行业在2024年前，将家庭消费核心产品的卡路里量降低20%。而英国也成为了全球首个整改食品行业以促进全民减肥的国家。

这种做法并非纸上谈兵。食品零售商和制造商可以通过改变食品配方、减少分量以及鼓励消费者购买低卡路里的产品来减少卡路里的摄入量。目前已有超过20家公司参与了此前的会议，对该计划进行讨论，包括特易购、赛百味、百事可乐及麦当劳等公司，预计该计划将在2019年年中发布。

事实上，这已经不是英国政府第一次出手管理国家的肥胖问题了。2016年3月，英国财政大臣奥斯本就表示过为了拯救下一代，英国要开始对生产糖饮料的企业征税，一度被国民戏称为“肥胖税”。同时为了让生产商有足够的时间调整产品配方，政府也计划在今年4月开征这个新税种。奥斯本也预计,开征第一年,英国政府将收获7.36亿美元的税款（约合人民币47.6亿元），这一税收将用于支持学校开展更多的体育运动。

而这个本来被认为是“富贵病”的疾病也在拖累英国的经济。据了解，英国国民医疗服务制度每年在与肥胖有关的治疗上要花费60亿英镑。而如果在五年内实现降低卡路里摄入量20%的目标，就可以防止超过3.5万人过早死亡，更可以节省接近90亿英镑的费用。此前的一份报告也显示，英国每年因肥胖损失586亿欧元，已经成为英国第二大经济负担。而英国也因肥胖问题戴上了“欧洲最胖国家”的帽子。

英国的“国菜”炸鱼薯条或许能为肥胖“背锅”。据了解，英国人每年大约消耗超过2.5亿份炸鱼薯条，平均每份炸鱼薯条热量达到595卡路里。而这还只是爱吃炸食的英国人菜谱上的冰山一角，自从英国引进了美国的快餐店观念后，各式快餐店就在英国遍地开花，在英国的购物街High Street上，汉堡王、麦当劳、肯德基等随处可见。而这些快餐店的王牌食品，如披萨的卡路里高达871，一份巨无霸套餐更是达到888卡路里。再加上以红肉、面包、奶酪等不易消化的事物作为主菜，肥胖在英国的泛滥也就不难解释了。