芹菜，茎越细长越嫩
芹菜是很多人餐桌上的常客，应该怎么挑？
看颜色。芹菜根部和叶子的颜色都是翠绿的，说明芹菜比较新鲜；如果发现根有点发黄，或者有干枯、打蔫的黄叶出现，说明已经不太新鲜了。
看外观。买芹菜时，一定要挑粗细比较均匀的；一般来说，芹菜茎越细越长，口感越嫩，短粗的相对老一些；芹菜茎上有黑斑或者叶子尖端有翘起的不要买，说明已经不新鲜。
闻味道。芹菜的颜色越绿，味道越浓，越浅味道越淡。但需要注意的是，颜色越重的芹菜所含的纤维也越多，口感不好，会比较老；颜色越浅的芹菜越嫩，纤维越细。
需要提醒大家，芹菜的叶子别扔，用水焯烫一下，撒点盐，加醋、生抽一拌，爽口又好吃；把芹菜叶焯完水后，沥干，切碎，跟鸡蛋面糊混合在一起，摊芹菜鸡蛋饼当早餐，也是不错的选择。
本文:芹菜，茎越细长越嫩
文章地址：https://www.cnjiucha.com/techan/news/188850.html 转载请保留链接地址
本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。
上一篇：揭开核桃几大疑问
下一篇：人一辈子平均吃7.5万顿饭 要健康按这四点吃
标签：芹菜，茎越细长越嫩
最新图文资讯
“卡乐比”、“白色恋人” 在上海中食
“卡乐比”、“白色恋人”在上海中食展召开全国招商发布会2019年5月14日，备受瞩目的第二十届SIALCHINA中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心开...
让人热泪盈眶！当年被炸中国使馆前，现在摆
来源：牛弹琴谢谢这位去缅怀并拍照片的网友 （一） 早晨起来，就看到网上的一张图片，当年被空袭的中国驻南联盟旧址纪念碑前，现在摆满了鲜花。 一束又一束。 一晃，20年就...
恩施玉露：沐浴春风身价高 茶企、茶农共
云上恩施报道 （融媒体记者 陈兴璐 谭双石）俗话说“一两春茶一两金”，近期，恩施市春茶开采，吸引全国各地茶商前来抢收、抢购。其中恩施玉露更是大受热捧，为当地茶企和茶...
推荐阅读
- 北京东城食药监严查热销年货
- 北京市场再添菌类新品
- 网络主播利用直播出售食药品现象调查
- 驱寒增鲜 胡椒姜汁浸鸡
- 专家：春季阳气升腾 养生当护肝益肺
- 粥是养生佳品 常喝能益寿延年
- 2018032期 建立健全肉菜流通追溯体系 为菜
- 2018033期 论“涨势熏天”的高端白酒
- 全产业链造就健康美食，金锣携手大胃王挑战10
- 咱家的年夜饭也能来盘羊肚菌
- 无论是黑糖红糖白糖，多吃都会损害健康
- 春节期间用餐莫忘食品安全“六大纪律”
- 普陀加大食品安全检查整治力度 有效整治市
- 篡改食品生产日期 情节严重被刑拘
- 安徽启动“食药安全春风行动” 保障节日食
- 北京稻香村食品有限责任公司因价格欺诈被东
- 平顶山汝州市食品药品监督管理局 督促企业
- 内蒙古自治区强力推进“十三五”国家食品药
