辟谣丨用洋葱杀死感冒病毒？不科学！

中国食品网讯：从去年冬天开始，流感病毒十分猖獗，很多人纷纷中招，网络上也相继出现不少治疗感冒的“偏方”“法宝”。近期，一则“洋葱能杀死感冒病毒”的消息在朋友圈广为流传。文章称，在家里放一个两头都切掉的洋葱就能预防流感，还称洋葱具有吸收病菌的作用，文章还引用了一些小故事来说明洋葱能够消灭感冒病菌。“偏方”中还建议将洋葱两端切掉，这样洋葱会因为吸收病菌而在次日清晨变黑。那么，洋葱真的有如此神奇的功效吗？2月6日，《北京晚报》刊发《用洋葱杀死感冒病毒？没用！》来澄清事实真相。文章称，此前，曾有实验人员做过关于洋葱灭菌的相关实验。实验人员采用国家标准中公共场所微生物检验的方法，在 30 平方米的房间里选取五个监测点放置洋葱，再对五个监测点的菌落数进行监控。实验人员准备了 3 个洋葱，按照网上的说法，切掉两头，放置于房间不同的位置。结果显示，洋葱并没有减少房间内的细菌数量。新华网、上海辟谣等媒体纷纷转发辟谣。其实，这又是一则“旧谣翻新”，一到冬季，“洋葱杀死感冒病毒”“洋葱可有效防感冒”等说法就会“卷土重来”。事实上，洋葱虽然富含有机硫化物，有一定的抗菌作用，但房间里面放入洋葱，靠气味来吸附感冒病毒的说法是不靠谱的。 宁波市第二中医院主治医师魏杰曾介绍称，洋葱具有发散风寒的作用，是因为其含有油脂性挥发物硫化丙烯，这种物质有较强的杀菌作用。但是，用洋葱来杀灭空气中的病毒，作用就微乎其微了。由于其具有杀菌、抑菌作用，在一些国家和地区，人们从洋葱中提取精油作为药物使用，用来治疗和控制传染病。但是，在临床上并没有预防、治疗流感的研究。而且，现在也没有洋葱能杀死病毒的相关证据。 因此，强调依赖洋葱预防或者治疗流感的说法并没有确切科学依据。另外，洋葱次日变黑并不是因为流感病毒或者病菌，而是一种最常见的化学反应。果蔬薯类中天生存在“酚氧化酶”，同时也富含具有抗氧化作用的“多酚类物质”，这两样东西碰在一起会发生氧化，产生“酶促 、褐变”反应。切开的洋葱即发生了该反应，从而变黑。舆情分析“洋葱杀死感冒病毒”可称之为新版“季节谣”了，每到秋冬流感多发季，该则谣言就会“准时登场”。由于养生保健类信息结合了当下的流行病，很容易引起各类自媒体的转发兴趣，会受到特别是老年人群体的青睐和追捧，也成为很多造谣者编造谣言的“切入口”。 谣言中看似真实发生的“案例”，实则是造谣者用来混淆视听的伎俩。造谣者通过列举小故事的方式获得公众信任，只要一颗洋葱即可预防感冒，如此简单而实惠的“偏方”，宁可信其有。 在该则谣言里，造谣者过分夸大了洋葱杀菌作用，在流感多发季误导公众。因此，公众要兼听则明，细心求证，切勿“有病乱投医”，避免贻误病情。