湖南岳阳：豆腐香干竟是这样做成 6家豆制品“黑作坊”被现场查封

中国食品网讯：

豆制品一直是市民喜爱的一道菜肴，但“黑作坊”生产出来的豆制品质量却无法保证。3月21日，岳阳经济技术开发区金凤桥管理处牵头，岳阳市食药监局经开区分局执法人员在公安、环保等部门的配合下，对金凤桥管理处辖区内的6家豆制品“黑作坊”全部查封。

在金凤桥管理处金凤桥村村头的一栋工棚内，一名王姓居民就租用场地开了一家较大规模的豆制品加工作坊。记者和执法人员走进作坊生产间时，用于烧锅炉的燃煤就随意堆放在生产间门口。走进生产间，几名工人正在忙碌生产。记者发现，生产用的原材料黄豆就堆放在墙边，周边满是凌乱的杂物。在简单的流水线上，各种容器上布满污渍，地面污水横流，生产的废水全部流入了紧邻作坊的一口水塘，特别是生产的豆渣就堆在墙角的地面上。周边居民说，现在天气气温还不高，到了热天，作坊气味令人作呕，而且排放的废水污染了水塘，现在塘中小鱼虾都看不到了。在另一件阴暗的房内，经过烟熏的豆干就放在一张网格上，偌大的房间布满灰尘。

在另一家豆制品生产作坊，记者发现业主浸泡的黄豆不少已经霉变，作坊内弥漫难闻的酸腐气味。在监申桥村的一间豆制品生产作坊，执法人员赶到时，虽然业主已经离开，但记者发现，作坊内用于生产的棉布就丢在地上，一张饭桌就摆放在生产间的中央，桌上还有剩下的饭菜。

据悉，金凤桥管理处先期已对辖区内的豆制品租房部门摸底，发现这6家作坊全部无证无照，并且卫生环境十分恶劣，属于典型的“黑作坊”，相关人员已多次上门要求作坊业主立即停止生产。当天，执法人员分别对这6家“黑作坊”查封，并对各作坊的生产工具、原材料以及豆制品全部暂扣。

岳阳市食药监局经开区分局副局长方竣表示，接下来将对辖区内“黑作坊”开展全面清查取缔，如果市民发现有可疑的食品加工作坊，可拨打电话12331举报。