大连市食药监局抽检：29批次食用农产品样品不合格

中国食品网讯：

从大连市食品药品监督管理局官网获悉，3月份，该局开展了1次食用农产品监督抽检，共计抽检1091批次。其中合格产品1062批次，不合格产品29批次，抽检合格率为97.34%。

本次抽检食用农产品包括畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋、蔬菜、水果共5大类;抽检场所涉及主城区农贸市场、农副产品批发市场、生鲜超市等。

在食用农产品监督抽检中，抽检韭菜、茄子、黄瓜等蔬菜类样品584批次，不合格样品22批次，产品为大头菜、豇豆、韭菜、茄子和芹菜，不合格项目为毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、甲胺磷和克百威;抽检猪、牛、羊肉、猪蹄等畜禽肉及畜禽内脏样品167批次，不合格样品2批次，产品为牛前腿肉和猪肉，不合格项目为土霉素、恩诺沙星和磺胺类(总量);抽检鱼、虾、蟹、螺、贝类等水产品样品247批次，不合格样品5批次，产品为河蟹、白蚬子和扇贝，不合格项目为呋喃西林代谢物和镉;抽检鸡蛋等鲜蛋类样品19批次，抽检苹果、雪梨、桔子等水果类样品74批次，均未检出不合格样品。

针对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已按照有关法律法规的规定，对涉及不合格产品的经营业户开展核查处置，依法立案查处。

小贴士：

1.磺胺类药物是合成的抑菌类兽药，除了治疗敏感菌所致传染病外，通常情况下还用于治疗传染性脑膜炎、痢疾、弓形体病。养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。根据农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定，磺胺类(总量)在食品动物的肌肉中的最高残留限量为100μg/kg。磺胺类药物在体内作用和代谢时间较长，长期食用磺胺类药物超标的动物性食品，可能引发泌尿系统、肝脏损伤。

2.甲拌磷是一种有机磷类广谱、内吸、高毒杀虫剂，对害虫具有触杀、胃毒、熏蒸作用，属高毒农药。GB 2763-2016中指出甲拌磷的每日允许摄入量(ADI值)为0.0007mg/kg b.w。按照最大残留限值0.01 mg/kg计算，一个体重60kg的健康成年人，每日摄取大于4.2Kg的韭菜才可能存在安全风险。依据《中国居民膳食指南(2016版)》，成人每天推荐食用蔬菜类总量在300g-500g之间，按照饮食习惯，超标较低的样品一般不会对消费者的身体健康构成威胁。

农业部第199号公告中也指出甲拌磷属高毒农药，不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药上。抽检中韭菜检出甲拌磷不合格，其原因可能是种植过程中违规使用，或由土壤等环境污染而富集。

食用农产品专项监督抽检不合格信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值分类抽样机构和检验机构名称任务来源/项目名称备注1//大连市金州区三里桥市场玉龙粮油批发部辽宁省大连市金州区三里桥农副产品综合批发市场大头菜散装/购进日期2018-01-31甲胺磷║0.67mg/kg║≤0.05mg/kg蔬菜大连诚泽检测有限公司大连/（市抽）2//大连市金州区金发地市场玉峰牛羊肉批发商行辽宁省大连市金州区金发地市场牛前腿肉//2018-01-13土霉素||522.3?g/kg||≤100?g/kg畜禽肉及副产品通标标准技术服务有限公司大连分公司大连/（市抽）恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）||166.2?g/kg||≤100?g/kg3//大连糖酒副食品批发市场得月蔬菜行辽宁省大连市西岗区大连糖酒批发交易市场N—9豇豆//购进日期：2018-01-12克百威/0.050mg/kg/0.02mg/kg蔬菜青岛海润农大检测有限公司大连/（市抽）4//大连糖酒副食品批发市场金娟菜摊大连市西岗区糖酒批发交易市场N—5,6号韭菜//购进期：2018-1-10腐霉利║≤2.0mg/kg║≤0.2mg/kg 蔬菜青岛海润农大检测有限公司大连/（市抽）5//甘井子区红旗中路新隆嘉超市辽宁省大连市甘井子区红旗镇红旗中路101猪肉//购进期：2018-1-16磺胺类（总量）║≤408.06μg/kg║≤100μg/kg畜禽肉及副产品青岛海润农大检测有限公司大连/（市抽）6//大连糖酒副食品批发市场海峡经销部大连市西岗区糖酒批发交易市场N—14号韭菜//购进期：2018-1-27腐霉利║≤6.6mg/kg║≤0.2mg/kg 蔬菜青岛海润农大检测有限公司大连/（市抽）7//大连糖酒副食品批发市场海峡经销部大连市西岗区糖酒批发交易市场N—14号芹菜//购进期：2018-1-27毒死蜱║0.21mg/kg║0.05mg/kg蔬菜青岛海润农大检测有限公司大连/（市抽）8//大连糖酒副食品批发市场红瑞菜摊大连市西岗区糖酒批发交易市场N—11号豇豆//购进期：2018-1-27克百威║0.76mg/kg║0.02mg/kg蔬菜青岛海润农大检测有限公司大连/（市抽）9//大连渤海红旗市场玉坤牧城驿蔬菜店辽宁省大连市甘井子区红旗镇湾家村韭菜//购进期：2018-1-15毒死蜱║0.34mg/kg║0.1mg/kg║腐霉利║≤0.81mg/kg║≤0.2mg/kg  蔬菜青岛海润农大检测有限公司大连/（市抽）10//大连孚林商贸市场丹丹菜果商店辽宁省韭菜散装/购进日期2018-01-30腐霉利║2.16mg/kg║≤0.2mg/kg蔬菜大连时代众科检测有限公司大连/（市抽）11//甘井子区大商果蔬批发市场王立宇苹果批发商行辽宁省大连市甘井子区虹港路63号（大商集团大连机场前果菜百货分公司内）摊位号：65-66芹菜散装/2018-01-02毒死蜱∣0.38mg/kg∣0.05mg/kg蔬菜远东正大检验集团有限公司大连/（市抽）12//大连经济开发区农副产品批发市场淑云蔬菜摊大连市开发区农副产品批发市场豇豆//2018.01.08克百威/153.0μg/kg/20μg/kg蔬菜大连出入境检验检疫局检验检疫技术中心大连/（市抽）13//大连经济技术开发区农副产品批发市场安东冬蔬菜摊大连市开发区农副产品批发市场茄子//2018.01.09克百威/106.5μg/kg/20μg/kg蔬菜大连出入境检验检疫局检验检疫技术中心大连/（市抽）14//大连熟食品交易中心李乐春果蔬批发部辽宁省大连市沙河口区西南路568号摊位号蔬菜区16号韭菜散装/2018-01-03腐霉利║14.0mg/kg║≤0.2mg/kg蔬菜青岛中维安全检测有限公司大连/（市抽）15//大连市沙河口区国亿生鲜超市辽宁省大连市沙河口区南沙街77号1层20-32/A-N轴韭菜散装/2018-01-05腐霉利║2.7mg/kg║≤0.2mg/kg蔬菜青岛中维安全检测有限公司大连/（市抽）16//大连市沙河口区国亿生鲜超市辽宁省大连市沙河口区南沙街77号1层20-32A-N轴韭菜散装/2018-01-10腐霉利║3.7mg/kg║≤0.2mg/kg蔬菜青岛中维安全检测有限公司大连/（市抽）17//沙河口区朱立军蔬菜经销店辽宁省大连市沙河口区西南路873号蔬菜区3号豇豆//2018-01-19克百威（包括3-羟基克百威）║0.58mg/kg║≤0.02mg/kg蔬菜青岛中维安全检测有限公司大连/（市抽）18//沙河口区宝坤蔬菜经销店辽宁省大连市沙河口区西南路873号蔬菜区1-2号豇豆//2018-01-25克百威（包括3-羟基克百威）║0.062mg/kg║≤0.02mg/kg蔬菜青岛中维安全检测有限公司大连/（市抽）19//沙河口区宝坤蔬菜经销店辽宁省大连市沙河口区西南路873号蔬菜区1-2号韭菜//2018-01-25腐霉利║4.9mg/kg║≤0.2mg/kg；甲拌磷（包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜）║1.5mg/kg║≤0.01mg/kg蔬菜青岛中维安全检测有限公司大连/（市抽）20//大连双兴商品城有限公司（马云清 211324197002242310）辽宁省大连市西岗区兴业街9号韭菜散装称重/2018-01-05腐霉利║0.41mg/kg║≤0.2mg/kg蔬菜辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心大连/（市抽）21//西岗区天盛综合批发市场洪艳海鲜商行辽宁省大连市西岗区天盛综合批发市场一层B-1020号河蟹散装称重/2018-01-04呋喃西林代谢物║1.10μg/kg║≤ 不得检出水产品辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心大连/（市抽）22//西岗区老五海杂鱼行辽宁省大连市西岗区兴业街8号大菜市水产品批发市场九号门21号白蚬子散装称重/2018-01-08呋喃西林代谢物║1.20μg/kg║≤ 不得检出水产品辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心大连/（市抽）23//大连双兴商品城有限公司（赵霞 232103195901152821）辽宁省大连市西岗区兴业街9号韭菜散装称重/2018-01-10腐霉利║0.83mg/kg║≤0.2mg/kg蔬菜辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心大连/（市抽）24//大连双兴商品城有限公司（陈国辉 211324197111162328）辽宁省大连市西岗区兴业街9号韭菜散装称重/2018-01-11毒死蜱║0.23mg/kg║≤0.1mg/kg蔬菜辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心大连/（市抽）25//西岗区圣世水产商行辽宁省大连市西岗区兴业街8号大菜市水产品批发市场九号门一层5号扇贝散装称重/2018-01-15镉(以Cd计)║2.9mg/kg║≤2.0mg/kg水产品辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心大连/（市抽）26//西岗区天盛综合批发市场岭秀海鲜商行辽宁省大连市西岗区天盛综合批发市场一层B-1034、1035号扇贝散装称重/2018-01-16镉(以Cd计)║4.9mg/kg║≤2.0mg/kg水产品辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心大连/（市抽）27//西岗区天盛综合批发市场友好海鲜商行辽宁省大连市西岗区天盛综合批发市场一层B-1033号扇贝散装称重/2018-01-16镉(以Cd计)║4.2mg/kg║≤2.0mg/kg水产品辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心大连/（市抽）28//大连双兴商品城有限公司（李红梅232321197308222924）辽宁省大连市西岗区兴业街9号豇豆散装称重/2018-01-18克百威(包括3-羟基克百威)║0.18mg/kg║≤0.02mg/kg蔬菜辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心大连/（市抽）29//中山区三八广场新隆嘉超市辽宁省大连市中山区鲁迅路76号1-1,1-2号韭菜散装称重/2018-01-18毒死蜱║0.26mg/kg║≤0.1mg/kg蔬菜辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心大连/（市抽）