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Pizza来临：加拿大芥花油彩椒番茄披萨

来源：作者：发布日期：2018-04-18 09:02:11

文章简介：中国食品网讯：热腾腾的披萨所带来的享受最是让人难以言表，但总是选择外卖却难免觉得单调。别担心，今天小芥君就为大家带来简单易学又营养美味的芥花油彩椒番茄披萨！还等什么，精

中国食品网讯：

热腾腾的披萨所带来的享受最是让人难以言表，但总是选择外卖却难免觉得单调。别担心，今天小芥君就为大家带来简单易学又营养美味的芥花油彩椒番茄披萨！还等什么，精致生活，从一个手工披萨开始！

材料

饼底：

高筋面粉：200g

低筋面粉：100g

干酵母粉：6g

温水：35g

加拿大芥花油：20ml

盐：6g

砂糖：14g

蛋黄:15g

馅料：

彩椒：一个

加拿大芥花油：20ml

番茄：100g

盐：5g

做法：

1.面粉过筛，放入钢盆，倒入酵母水拌均，再加入芥花油，盐，砂糖，蛋黄揉匀成面团。

2.将刚和好的面团摔打揉至光滑，再盖上保鲜膜发酵，面团发酵的同时可以准备其他材料。

3.待面团体积膨胀为2倍大时，取出再次揉匀，盖上保鲜膜进行2次发酵，将发酵好的面团擀成圆形面饼，并用手指将边缘压厚，中央部分用叉子均匀叉出洞即可。

4.将做好的饼皮放入抹油的烤盘，放入预热210度的烤箱烘烤7分钟左右，然后取出。

5.番茄和彩椒洗净切碎，芥花油倒入炒锅中加热，再倒入蔬菜，加盐翻炒至全熟。

6.把炒熟的食材倒入食物料理机打成酱汁，抹在烤好的披萨上再放进烤箱210°3分钟取出即可。

披萨饼底因为与芥花油的搭配而变得香气十足。再加入芥花油炒过的香番茄，彩椒，放入香料加入搅拌机成为浓香的酱汁，放在醒发的面团上，如此美味，你，心动了吗？

营养分析：

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