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2018211期神操作的“活体蔬菜”

来源：作者：发布日期：2018-07-17 20:48:35

文章简介：中国食品网讯：近期蔬菜带盆直接上架售卖的神操作引发了广大网友发文调侃，见过饭店有售卖活体水产品的，“活体蔬菜”却鲜少听闻，那么“活体蔬菜”到底是怎么一回事呢? 少有问津

中国食品网讯：

近期蔬菜带盆直接上架售卖的神操作引发了广大网友发文调侃，见过饭店有售卖活体水产品的，“活体蔬菜”却鲜少听闻，那么“活体蔬菜”到底是怎么一回事呢?

少有问津的“活体蔬菜”

“活体蔬菜”便是如活体水产品一样，连带生长环境在内一起上架，目的是为了让消费者放心购买。

据悉，如“活体蔬菜”这样的菜品，早在五六年前省内就有厂家开始尝试推向市场，无独有偶，小编在超市恰巧也见过类似的产品——活体蘑菇，不过这样“任君采摘”的模样虽勾起了小编的好奇心，却并没有购买的欲望，而且与小编有同种想法的消费者不在少数，很多消费者都是看过之后就走了，由此可知“活体蔬菜”并未获得消费者的认可，并不畅销。

依靠“出奇制胜”不如借助食品追溯

依小编看来，“活体蔬菜”的出现就犹如把菜地摆在消费者面前，其发起者可能是想打着“安全、放心”的概念吧，可殊不知最终大多却都沦为了店内摆设。

小编认为这样的想法挺不错的，就是实施的方法可能没激起消费者购买的欲望吧。其实要打“安全、放心”概念用不着这么麻烦的，如今国家不是鼓励食品企业建立食品安全追溯体系么，您大可以借助国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台建立食品全程可追溯体系，该平台主打一品一码、件件身份证，您只要通过该平台录入您选种育种、种植栽培、销售渠道等详细信息，消费者一扫便知产品的“前世今生”，方便易操作，何须带盆上阵呢?

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