爱上火要少吃枸杞

枸杞是一些人家里的常备食物，用来泡水、煮粥，甚至每天干嚼几颗。中医认为，枸杞性味甘平，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。临床上搭配其他药物，多用于治疗肾虚腰痛、遗精滑精、内热消渴、血虚萎黄等疾病。但不是所有人都适合服用。

日常吃偏于温补的食物就会上火的人，往往阴虚火旺，枸杞偏于补阴但也有助阳之功，补益作用较强。因此，这部分人群不适合将其作为日常保健食物大量服用，否则会加重上火表现。另外，枸杞甘甜，服用过多不易消化，所以消化能力较弱的人，即中医所说的脾胃虚弱、大便偏稀的人不宜一次大量服用，容易加重腹泻，影响食欲。而且，由于枸杞是植物成熟的果实，经过干燥而成，含有较高糖分，因此也不适合糖尿病人长期大量食用，否则会导致血糖波动。

要想吃枸杞达到养生保健作用，必须用对方法，可用其泡水，也可将它作为食物配料用于菜肴制作。比如可用枸杞与大米或小米一起熬粥，也可用其与动物食材一起煲汤，或放入面点。但需要注意，不要长时间蒸煮或高温烹炸，蒸煮时要在其他食材快要熟时放入枸杞，再蒸煮3~5分钟。

枸杞作为药物使用，一般用量是6~12克。如果是健康人群，日常保健应遵循少量多次、因人而异原则，从少量开始服用，以没有明显不适为度。如果作为治疗疾病用药，则需要医生根据病人的临床表现，在辨证准确的前提下灵活使用。

枸杞一般于夏至前后成熟时采摘，经过晾晒脱水而成。因此，当季采摘加工的成品需要等到秋季才能上市。中医养生讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，枸杞属于中药之中的补阴药，如果将它用于日常保健，更建议秋冬季节食用。