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2018277期校园餐饮安全几何

来源：作者：发布日期：2018-11-01 20:14:03

文章简介：中国食品网讯：学校堂食被大家戏称为"中国第九大菜系”，其存在是为了让学生们吃得安心，家长们放心，然而近期发生的两起校园食品安全事件却使得家长们怒不可遏，同时也瞬间引爆了社

中国食品网讯：

学校堂食被大家戏称为"中国第九大菜系”，其存在是为了让学生们吃得安心，家长们放心，然而近期发生的两起校园食品安全事件却使得家长们怒不可遏，同时也瞬间引爆了社会舆论。

接连发生的校园食品安全事故

首先是：上海中芯国际学校的家长发现学校厨房内存在发霉番茄、腐烂的洋葱等变质食材，同时还存在食品生产日期不实等问题，家长们拍下了照片和食品留作证据，并向相关部门举报;然后是：有家长暗访食堂发现了过期食品和上过“黑名单”的油品，并将拍摄到的食堂图片发至家长群。

其实，这并非个例，联想到往日发生的劣质“营养餐”、学生食物中毒事件等，一起起的校园食品安全事件无不牵动着众多学生家长的心，虽然两起事件都已被相继处理，但家长们悬起来的那颗心想必并未彻底放下。

年年抓的校园食品安全

事关孩子们的安全健康问题，再怎么关心都不为过，最近发生的这两起学校食品安全问题，如若不是家长们私访学校餐厅后厨发现，这样的情况有谁会知?难道要等到孩子们身体出现状况才被揭开?

一日三餐的品质，对尚处于成长发育期的中小学生极为重要，如若一味缺乏监管手段和专业人员，那么校园食品安全就如‘定时炸弹’一样隐患长存。不过想来，各地监督检查不可谓不频繁，但仍出现这样的问题，不得不让人深思。因此，小编认为建立食材追溯体系，不失为全面守护学生舌尖上的安全的有效措施。

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