携程美食林邀您一起共享地道广州风味

中国食品网讯：

第一次到广州怎么样像老广一样，玩遍各种经典，吃遍各色广味。外地人只知道广东人会吃，敢吃，却不知怎么吃才是最有广味的。老广人怎么吃早茶，怎么吃最养生，哪里可以吃到地道的广州风味？八方会广州，岂可只言商。到了广州有什么必须要体验的呢？不着急，看携程美食林为你一一罗列出来。

1.喝正宗的广式早茶

广州早茶是一种民间饮食风俗。广州人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。现如今，广州的早茶不仅是美食的代表，更是地道本地市井生活的象征。作为“吃货天堂”的广州，喝早茶是必不可少的保留项目。

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2.品最地道粤菜

“食在广州”是指粤菜精致美味，食之堪称天下一大享受。广州拥有很多百年老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举，饮茶、喝汤更是成为当地一种独特的文化。广府菜也是粤菜的代表。广府菜取材广泛，同时注重品质和原汁原味。

叉烧—广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。品质好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，当中又以肥、瘦肉均衡为上佳。

白切鸡—粤菜鸡肴中最普通的一种，制作简易，不加配料且保持原味。白切鸡色洁白带油黄，皮爽肉滑，具有葱油香味，葱段打花镶边，清淡鲜美。

啫啫煲—粤菜的一种独特烹饪方法，将食材和葱姜蒜等放入极热的瓦煲之中，发出“啫啫”的声音和浓烈的香气，在《舌尖上的中国》出镜之后，被更多人所知晓，也成了到广州一定要尝试的菜式之一。

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3.吃个深夜大排档

作为“吃都”广州美食可以说是24小时不打烊。晚上当然少不了吃大排档了。精致可口的粤菜，新鲜美味的各式各样的海鲜，每一样都能让你大快朵颐，包君满意！

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有了携程美食林，不是地道的广州人，却能吃到地道的广州味。