防腐剂之和不符合国家标准规定，广东曝光4批次不合格食品

中国食品网讯：

　　据广东省市场监督管理局消息，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、糕点等3类食品381批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品377批次、不合格样品4批次。

 

　　抽检信息显示，不合格产品为4批次糕点，不合格原因为检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。分别为：惠州市惠城区穗之园食品商行销售的标称广东酷麦食品股份有限公司生产的Q弹口袋蛋糕和蒸软芯卷（奶香味），鹤山市悦家贸易有限公司销售的标称佛山市南海创开园食品厂生产的老面包和麦旋风面包。

 

　　防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

 

　　广东省市场监督管理局要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；责令经营单位立即采取下架等措施，控制风险。

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构1广东酷麦食品股份有限公司揭阳市揭西县凤江镇凤北管区惠州市惠城区穗之园食品商行惠州义乌小商品城二期一层122、125、295号Q弹口袋蛋糕散装称重酷麦2018-10-03防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.34║≤1 糕点2019年第15期2019.04.18广东/省抽广东产品质量监督检验研究院2广东酷麦食品股份有限公司揭阳市揭西县凤江镇凤北管区惠州市惠城区穗之园食品商行惠州义乌小商品城二期一层122、125、295号蒸软芯卷（奶香味）散装称重酷麦2018-10-14防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.10║≤1 糕点2019年第15期2019.04.18广东/省抽初检机构：广东产品质量监督检验研究院；复检机构：国家轻工业食品质量监督检测广州站3佛山市南海创开园食品厂佛山市南海区大沥镇谢边社区第二工业区鹤山市悦家贸易有限公司鹤山市沙坪鹤山广场2009号（自编CS01号）老面包散装称重盛唐轩2018-10-21防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.7║≤1 糕点2019年第15期2019.04.18广东/省抽初检机构：广东产品质量监督检验研究院；复检机构：国家糖业质量监督检验中心4佛山市南海创开园食品厂佛山市南海区大沥镇谢边社区第二工业区鹤山市悦家贸易有限公司鹤山市沙坪鹤山广场2009号（自编CS01号）麦旋风面包散装称重盛唐轩2018-10-21防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.4║≤1糕点2019年第15期2019.04.18广东/省抽初检机构：广东产品质量监督检验研究院；复检机构：国家糖业质量监督检验中心

　　广东省市场监督管理局关于4批次食品不合格情况的通告（2019年第15期）中不合格产品信息（来源：广东省市场监督管理局）