为进一步落实食品生产经营者企业主体责任,加强淀粉及其制品的食品安全监管工作,切实解决粉条制品易受微生物污染、铝含量超标等问题,强化生产经营环节的食品安全隐患排查,近日,西乌旗市场监督管理局按照自治区市场监督管理局的部署安排,在全旗范围内开展淀粉及其制品专项整治工作。
重点检查食品生产加工小作坊原料进货记录台账和资质,食品生产加工环境条件、贮存运输、食品的标签标识情况,严查采购未标识生产日期和保质期原料,销售、使用过期、腐败变质淀粉及其制品等行为。
截止目前,检查淀粉及其制品加工店3家。对2家进销货台账记录不全,未索证索票,标签标识不全的进行立案,对1家未设置洗手池和洗菜池的责令限期整改。此项工作正在进行中。
本文:西乌旗市场监管局开展淀粉及其制品专项整治工作
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