南通锡通园区引入家长陪餐制 并对校园食品进行全流程监督
中国食品网讯：
4月以来，南通锡通科技产业园（张芝山镇）在实施校长陪餐制的基础上，制定印发《校园食品安全家长陪餐制实施方案》，通过引入家长陪餐这一外部监督，进一步保障学生舌尖上的安全。
该机制在锡通园区小学先行试点，通过召开家长会、座谈会等，动员学生家长踊跃报名参与，组建陪餐家长动态名录。做到“每日一签到、每周一座谈、每月一总结”，每周从陪餐人选中邀请３至５名家长，对食材的选购查验、清洗切配、加工制作、设施设备、分餐陪餐、食品留样、餐具消毒等各环节进行全流程监督。
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