厦门：肉夹馍吃到一半 吃出一只蟑螂

中国食品网讯：

　　执法人员开展突击检查。（本报记者 林桂桢 摄）

　　▲肉夹馍吃到一半，惊现一只蟑螂。（当事人供图）

　　吃个肉夹馍还“加料”，发现一只蟑螂！昨天中午，市民小黄在厦门集美石鼓路一家面馆用餐，就遇到了这样恶心的事情，遂拨打消费者服务热线12315投诉。

　　昨天下午，集美市场监督管理所工作人员对该餐饮店开展突击检查，开具了责令改正通知书，并给予警告。

　　肉夹馍里吃出蟑螂

　　店员竟称“不可避免”

　　昨天中午，小黄与朋友在集美石鼓路一家名为“陕甘宁手擀面”的面馆吃饭，肉夹馍吃到一半时，她看到肉末里有一块黑色的东西，以为是香菇，用筷子一挑，竟然是一只蟑螂！

　　根据小黄提供的照片，这只蟑螂已经死亡，体长约两厘米。小黄回忆说，她反映情况后，店员第一时间收走了肉夹馍，提出给换一个肉夹馍或者退钱。小黄拒绝了。

　　小黄说，最让人气愤的是，该店员解释说：“可能是厨房阿姨做肉夹馍的时候没有注意卫生，做餐饮这是不可避免的，不管我们卫生做得再好，我们家里还是哪里都会有蟑螂，我们也不是故意的嘛，我们就道歉嘛。”小黄提供的录音证实了这一过程。

　　“这件事让人反胃，我回去后还呕吐了几次。” 尽管后来店长出面道歉并表示愿意赔偿，但对于这样的结果，小黄仍是不满，向市场监督管理部门进行投诉，“我不需要赔偿，希望店家真正认识到错误，整改到位，不要再有其他消费者受害。”

　　执法人员突击检查

　　开具责令改正通知书

　　昨天下午，集美市场监督管理所接到投诉后，对“陕甘宁手擀面”石鼓路店进行了突击检查。记者在该店面后厨看到，部分配菜和调味料没有遮盖，旁边还有一群苍蝇乱飞，灭蝇灯没有开启。当工作人员询问是否定期对员工开展食品安全培训时，店长支支吾吾。

　　执法人员指出，该店面的地沟缝隙太宽，不符合标准，蟑螂容易爬上来；食品储存柜里，凉拌木耳、凉拌面筋等熟食放在生食区；后厨地面潮湿，而货物食材没有按照标准垫高10厘米；垃圾桶没有加盖。

　　执法人员对该店负责人进行批评教育并当场开具了《责令改正通知书》和《当场行政处罚决定书》，并给予警告。“陕甘宁手擀面”马姓老板当面向小黄道歉，并承诺立即整改到位。