一碗小米粥，带你正确打开春夏养生的大门

作为我国的传统食物，小米营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、镁、铁、钙、钾等营养素，其维生素B1的含量位居粮食之首，与大米相比，小米的膳食纤维含量更高，更适合人体吸收，小米粥还有“代参汤”的美称，是春夏养生的首选。

从功效上看，小米味甘性平，有健脾和胃的作用，食用后不仅能防止反胃和呕吐，还能起到调养经血、恢复体力的作用，适合虚寒体质的产妇、病后体虚者食用；煮小米粥时产生的粥油，有助于保护胃黏膜、补益脾胃，适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用；而小米中含量突出的色氨酸具有调节睡眠的作用，对于失眠人群也有帮助。

市场上来自不同产地的小米种类众多，消费者该如何选择？什么样的小米才是优质小米呢？营养专家建议采用“看、闻、尝”三种方法。

首先，从外观上挑选，优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，手摸有凉爽感；

其次，从气味上辨别，优质小米闻起来有正常的清香味，无异味或霉变、酸臭、腐败等不正常气味；

最后，从口感上判断，好的小米熬制出来的小米粥也性粘味香，表面有一层黄亮的米质油，食之香味可口。

通过“看、闻、尝”三重筛选对比，产于章丘市龙山镇的龙山小米脱颖而出。作为全国农产品地理标志产品，龙山小米是全国四大名米之一，龙山“三珍”之首，素有“龙米”之称，曾被选为历代皇室贡品。

中国农科院生理生化研究室曾对龙山小米的品质进行过测定，结果表明：其蛋白质含量17%、脂肪含量4%，赖氨酸含量0.26%，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2等多种维生素及微量元素。相比普通小米，龙山小米的营养更丰富，且品质优良，被称为是目前市场上最新兴的无公害食品。

基于龙山小米的优势，乐家诚品与龙山小米种植基地达成合作，为用户提供真正的好小米，满足老人、婴幼儿、孕妇产妇等不同人群的需求。据悉，作为海尔旗下农特产品高端品牌，乐家诚品以小顺管家为触点，打造了一个有温度的社群交互平台，通过供需对接，满足用户对高品质产品的需求。

青岛的新晋宝妈李女士就是受益者之一。李女士表示，自己原本并不爱喝小米粥，但因为产后身体需要，小米粥成了每天必不可少的食物，为了能让自己喜欢上小米粥，家人曾换了好多品牌的小米，但直到尝过乐家诚品的龙山小米，自己才对小米开始路转粉，“相对来说，龙山小米的口感和味道确实更好，而且是来自原产地，绿色无公害种植，吃起来也放心些”。

当前经济社会高速发展，人们对绿色、健康、安全、生态产品的需求与日俱增。自创立起，乐家诚品就以打造诚信的、匠心的、安全健康的品牌为宗旨，并向用户提出“生态健康、新鲜直达、原产直供、诚信保障、违诺必赔”五大承诺，致力于为用户提供原产地直供的高品质农特产品。基于用户认可，乐家诚品将持续深入在农特产品领域探索，为用户提供更多高品质产品服务解决方案，满足人们对健康、美好生活的需求，打造用户美好生活首选平台。