打造百年老字号秋林里道斯新生机 林珈旭荣获黑龙江青年五四奖章

2019年4月29日，第21届“黑龙江青年五四奖章”评选结果揭晓，哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司总经理林珈旭等25位优秀青年获此殊荣。该奖项集中反映出黑龙江青年优秀的精神品格和价值追求，将引导和激励全省广大青年树立崇高理想。恰逢“五四活动”100周年，为这一代表着朝气、向上的荣誉赋予了新的意义和沉甸甸的份量。

据悉，林珈旭所任职的秋林里道斯成立于1900年，是一个名副其实的百年老字号。自2013年正式掌舵以来，林珈旭面对时代发展带来的各种不确定的消费环境、不断变化的消费需求，带领着团队以逢山开路、遇水架桥的智慧和担当，以当代青年奋斗和创新的卓越精神在传承百年里道斯的传统与匠心的同时，为这个119岁的老字号重新激发了活力，打造了新生机。

林珈旭深知，老字号是数百年商业和手工业竞争中脱颖而出的，不仅凝聚着先辈的智慧和汗水，同时也蕴含着孜孜以求、锲而不舍的工匠精神。因此她上任伊始，就对百年前的俄式传统工艺进行整理发扬，通过内与资深工人总结工艺流程，外赴俄罗斯“红肠的祖庭”取经，最终规范总结出“哈尔滨红肠”工序流程，保证了里道斯红肠口味的正宗。作为行业领军企业带头人，她参与制定了红肠肉灌行业的生产标准，倡导全行业规范有序、科学发展；视里道斯的“匠心”和食安如生命，坚持“不合格的原材料坚决不入场，不合格的产成品坚决不出厂”，在食材选取环节，她主动引入第三方权威检测力量对原材料严格把控，在肉灌食品行业首家使用包装机械手流水线。企业也因她的坚持，进一步获得了消费者和大众的认可，连续多年荣获“黑龙江省首届人民政府质量奖提名奖”、“消费者满意食品”、“315安全食品”、“熏煮香肠火腿制品行业中国首家五星级品牌企业”等荣誉和称号。

如果说对工匠精神的传承让百年老号扎牢了根基，那么产品的推陈出新、营销手段的花样翻新就是“老树发新枝”结出的硕果：林珈旭带领秋林里道斯加大了传统工艺与现代科技相结合、传统文化与现代时尚相融合的研发力度，将原来的三大系列几十个产品增加到五大系列100多个品种，延展了消费者的边界，使里道斯产品成为老少皆宜的哈尔滨城市名片。

在营销创新方面，林珈旭倡导全情拥抱“互联网+”、布局新零售。秋林里道斯积极与京东、天猫等电商合作，连续两年双11销售破千万，刷新肉灌食品品类记录；充分借助天猫大数据，为定制生产提供决策支持；与IBM管理咨询公司开展战略合作，开启了从顶层结构设计到连锁终端人员赋能的全方面变革。这一系列的动作给秋林里道斯注入新的活力，在2018年9月发布的老字号品牌TOP100榜单中，秋林里道斯跻身中国食品行业老字号前10强！

林珈旭不仅传承了秋林里道斯老字号的匠心品质，也全面发扬了五四精神——“要勇做走在时代前列的奋进者、开拓者、奉献者”。她以回报社会为己任，在汶川地震、雅安地震、洪涝灾害等危急时刻，捐款捐物、奋勇争先，累计向救助春蕾女童、关爱孤寡老人、资助贫困大学生、援助下岗女工等爱心捐助项目捐资500余万元，她用自己的行动诠释了五四精神之于一个热血青年的意义。