专家：中国茶融进世界要学外商卖葡萄酒经验

中国食品网讯：

　　“中国茶人要学习借鉴国外商人把葡萄酒、肯德基、麦当劳等产品卖到中国的经验，充分发挥华人华侨和世界茶商作用，利用各国饭店、酒店等公共场所，将中国的名优茶、文化茶融进世界。”中国国际茶文化研究会会长周国富5日在湖南衡阳表示。

　　首届“衡山论茶”高峰论坛当日在衡阳启幕，中国知名茶业专家学者、各地茶商等300余人探讨中华茶业发展之道。

　　中国是茶叶的故乡，是世界公认的茶叶和茶文化发源地。中国茶叶流通协会统计数据显示，2018年中国18个主要产茶省（区、市）茶园面积达4395.6万亩，采摘茶园面积达3400万亩，干毛茶产量261.6万吨、总产值2157.3亿元（人民币，下同）。

　　周国富表示，中国的茶和茶文化发展史是一部茶以文兴、文以茶扬的创新发展史，也是一部茶运与国运紧密相连的奋斗创业史。新中国建国初期，中国的茶和茶文化开始恢复性发展，如今已全面进入盛世兴茶、再创茶业强国辉煌的新时代。

　　“目前中国茶消费人群近5亿人，年人均茶消费量约1.2千克，已是世界茶消费大国，茶和茶文化日益成为中国经济产业、民生产业、生态产业，也与‘精准扶贫'’乡村振兴‘等国家重大发展战略高度融合。”周国富说，与世界茶业强国比较，中国茶业仍大而不强、大而不精。

　　周国富表示，中国茶园面积约占世界茶园面积的50%以上，但产量约占30%；中国茶叶在国际茶叶市场上品牌不响、标准不一，以原料茶和低端茶出口为主，缺乏国际茶叶市场话语权。中国茶和茶文化走进世界，既要进一步发展、畅通原料茶和大众茶的传统外贸渠道，赢得美誉度和影响力，更要开辟新渠道新路径，把高中端的名优茶、文化茶和茶叶衍生产品推向世界。

　　“如何构建中国茶叶新营销、新零售格局，主动进行标准化、品牌化、年轻化升维思考？如何发挥行业组织中介作用强化行业自律，不断增强集群品牌企业共同抵御风险能力？解决这些问题将对加快茶产业在融合创新、品牌创建等方面起到积极作用。”中国茶叶流通协会秘书长梅宇表示。

　　中国茶业商学院此间发布《中国茶产业研究报告（2018）》。衡阳将每年定期举办“衡山论茶”高峰论坛，并由茶产业权威机构发布《中国茶产业发展报告》。

　　该论坛由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶业学会、中国食品土畜进出口商会、中国茶产业联盟和中华茶人联谊会联合主办（完）