大国、工匠--胡立新

中国是茶文化的发祥地，华夏悠久的茶文化是中华传统文化的瑰宝之一。改革开放４０年来，胡立新及湖北霞光茶业股份有限公司，不但传承了具有优越地理位置的茶叶传统种植、生产、加工等工艺，而且发扬工匠精神，在该领域精益求精，不断创新，不断挖掘产品潜能，创造出了不含杂质、更安全、更干净卫生、口感更爽的“红茶固体泡腾片”和“绿茶固体泡腾片”，一举更新了传统的饮茶方式，为人们高效高质量的生活做出了贡献。

胡立新从８５年起，从事茶叶的生产、经营。对茶叶种植、制作不但有精湛的技艺，而且对茶叶有着深厚的感情。面对西方文化的影响，可口可乐等洋饮料横扫国内饮料市场，含有食品添加剂、一味顾及口感的国产饮料，对茶叶这一国饮带来强烈的冲击，尤其对年轻人影响极大。胡立新义无反顾地承担起了捍卫国饮，重振茶叶雄风、传承光大饮茶文化的使命，以深沉的忧患意识与不懈的工匠精神，开始了他的探索创新之路。但是从９９％到９９．９９％的态度才是真正的工匠精神。

新的时代在呼唤“工匠精神”，胡立新在一次和制药厂的朋友聊天时问起他们工厂生产的药品什么剂型的好销，当时朋友说是“泡腾片”，从药品中的泡腾片这一剂型受到启发，萌发并计划把茶叶转化成茶叶泡腾片，能放在水中即化，可以随时饮用的设想。

能改变茶叶的传统饮用方式，用冷水或开水直接冲泡，这可是一项前无古人的事业。胡立新数年来，自学并研究中药提取浓缩制片技术。茶叶与药学知识的有机贯通，为研制茶叶泡腾片打下了坚实的专业功底。

２０１３年，考虑到研发的设备设施缺乏，胡立新找到武汉一家药物研究所，开展合作。第一道工序是对茶叶进行提取。为让茶叶中的蛋白质、氨基酸、茶多酚、维生素等营养成份最大限度的保存下来，胡立新与专家一道，就提取温度等指标反复试验，找到最佳值。２０１３年８月，带有浓郁茶香的汤液终于出现，经专家检测，各类营养成份得到了全部留存。

虽然解决了茶叶的提取技术，但最难的一道关卡是将茶液制成为干燥的泡腾片，只有这样才有利于携带和饮用。经多次探索，终于找到一种淀粉，使之成为茶液的有效附着物。茶叶泡腾片制成了，如何保证它在较短时间内崩解，使人们能更便捷的饮用呢？胡立新再次开展了探索。功夫不负有心人，终于研制出用一种食用碱，加入茶叶泡腾片，放在凉水中试验，茶叶泡腾片不到３分钟溶入水中发生溶解。放在开水中一分钟即可溶解变为透明的茶水，这两款茶叶固体饮料不仅饮用方便，而且不含任何防腐剂。

整整两年，胡立新无数次奔波于通城与武汉之间，行程不下３万公里。查找资料，与专家探讨至深夜，经常在实验室的椅子上将就一晚。他研制的茶叶泡腾片，是经科学提取后，重金属、农残及其它杂质等都被剔除掉了，而且去掉了原茶的涩味，更能适合现代青年人的口味。提取后的茶叶等废弃物可做成肥料，无污染，技术一突破，茶叶的循环经济得以形成。

２０１５年，胡立新投入近百万元，将研制的茶叶泡腾片及其制备方法向中华人民共和国国家知识产权局申报了两项专利：红茶固体泡腾片制作技术（专利受理号红茶：２０１５１０９３４８３４．４），绿茶固体泡腾片制作技术（专利受理号绿茶：２０１５１０９３８５３４．３　），已被正式受理。该技术填补了行业空白，在改变传统饮用泡茶方式的同时、可引领市场潮流。这两款泡腾片被中国高新科技产业化研究会、中国技术市场协会评为“２０１７科技创新发明成果”。在２０１９年度即将获得专利证书。为表彰胡立新的贡献，中国管理科学研究院聘请他担任２０１８－２０２１年度学术委员会特约研究员。

湖北霞光茶业股份有限公司位于湘鄂赣三省交界的湖北省通城县境内，其前身是湖北省通城县宝塔茶厂，于２００５年改制成立通城县霞光茶业有限责任公司，２０１６年经股份制重组冠名为湖北霞光茶业股份有限公司。

公司集茶叶种植、初制、精制和花茶加工生产及销售为一体，注册资本３０００万元，固定资产８００万元，员工６８人（其中管理、技术人员１２人），厂房占地面积２００００平方米，茶园面积４０００亩（其中有机茶园面积５９８亩）具有成套的茶叶机械、生产加工设备，年产量１５００万公斤，能满足不同客户的需求。

“霞光牌”云雾绿茶、茉莉花茶在２０００年７月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，“霞光牌”碧峰于２００７年被杭州中农质量认证中心认定为有机产品，２００８年６月一次性通过中质协“质量、环境、职业健康、食品安全”等四个体系的认证。公司连续１５年被省、市、县工商局评为“重合同，守信用”企业。霞光牌系列产品荣获省“消费者满意杯商品”称号；

霞光牌碧峰茶于２００９年８月被湖北省茶叶学会评为第五届“鄂茶杯”金奖。２０１５年霞光牌”商标被湖北省工商行政管理局认定为湖北省著名商标，并获得国家绿色产品示范企业荣誉称号。２０１６年被授予“湖北省农业产业化省级重点龙头企业”。

公司致力于科技研发和产品创新。近年来，不断加大了生产技术研发力度，挖掘产品潜能，推出创新产品，满足市场需求。２０１５年，公司申请的《绿茶泡腾片制备技术》、《花茶泡腾片制备技术》均己向国家知识产权局申请发明专利，不仅掌握了自己的核心技术，拥有了自主知识产权，填补了行业空白，而且将会引领市场潮流，占领市场制高点，从而掌控了行业的话语权。同时，该技术对于推进循环经济发展也具有里程碑意义

“霞光映神州、茗香遍大地。本公司以质量第一、顾客至上，竭诚为广大客户提供优质的产品和服务。