没胃口还缺能量？鲁花送你这份《糖醋开胃指南》

天气热，胃口不好？提起买菜做饭就乏力？是时候需要糖醋菜酸酸甜甜的口感了。快把家里的鲁花黑米香醋等一众小帮手全部请出来，让鲁花的浓香开启一天最好的时光！

糖醋里脊

除了猪里脊肉、淀粉、面粉、苏打粉、白糖、食盐、番茄酱，还要准备好鲁花自然香料酒、鲁花5S压榨一级花生油、鲁花自然鲜酱香酱油、鲁花黑米香醋。

然后开始啦——

1）里脊肉切小条加料酒，酱油，盐，醋抓匀腌制半个小时；

2） 淀粉，面粉和水大约按照体积比1:1:2混合，加少量小苏打调成面糊；

3）预热油锅，腌制好的里脊肉条蘸面糊，炸至表面微黄；

4）番茄酱加白糖和香醋烧开后，加淀粉水勾芡得到糖醋汁；

5）把炸好的肉条放到料汁里面，拌匀起锅。

糖醋鱼

鲤鱼、盐、淀粉、番茄酱、彩椒、白糖、高汤、葱姜蒜、面粉，还要准备好鲁花5S压榨一级花生油、鲁花自然香料酒、鲁花自然鲜酱香酱油、和主角选手——鲁花黑米香醋。

好了吗？开始——

1）将收拾好的鲤鱼擦干水分，鱼身两侧每隔2厘米切一刀；

2）用料酒、盐、酱油抹遍鲤鱼全身，腌10分钟；

3）香葱、姜、蒜切末，葱白、彩椒切细丝，再将酱油、白糖、醋、淀粉同放在高汤或清水碗里调汁；5汤匙干淀粉和5汤匙面粉和10汤匙水放入碗中，加入水调成浓稠状；

4）锅中注油，开大火烧热，鱼身上先抹上一层干淀粉再裹满面粉浆，两面炸呈金黄捞出盛盘；

5）锅内放约3-4汤匙油下姜、葱、蒜末炒出香味，下番茄酱炒约30秒，倒入调好的汤汁，到汤汁冒泡变粘稠、明亮均匀，淋在盘中的鱼身上，撒上葱丝和泡红辣椒丝即成。

糖醋虾

虾、葱、姜、番茄酱、白糖、盐、淀粉，还要准备好鲁花自然香料酒、鲁花5S压榨一级花生油、鲁花自然鲜酱香酱油、鲁花黑米香醋、鲁花小磨芝麻香油。

开始吧——

1）虾洗净剪须去虾线，用料酒、姜片、少许盐腌制20分钟；

2）番茄酱、白糖、醋、酱油放入碗中，尝尝醋和糖的比例，调整至酸甜适口；

3）炒虾变红盛出，底油放入葱姜末，炒香，倒入调好的糖醋汁，烧开；

4）放入虾，翻炒均匀，调入水淀粉，翻炒均匀淋香油出锅即可。

怎么样？简单明了，今天就可以试试了！