梅记茶行

闽南老商号背后的故事是一段尘封的故事，它沿袭和继承着中华民族优秀的文化传统，具有属于鹭岛鲜明的地域文化特征和历史痕迹。

“梅记茶行”的创始人王三言生于道光十六年（1836年），青年时代以种茶制茶为业，农闲时当挑夫，为了生计，他把自产的茶叶挑运到漳州销售，随着业务扩大，遂向乡亲收购茶叶，精制加工后贩运到漳州、汕头、潮州销售。王三言当时贩运茶叶，脚穿自制麻鞋，走崎岖山间小路，至70余公里外的漳州各县销售茶叶，长途挑运，十分辛苦，但获利颇丰。

同治十二年，王三言将经营方向转向鹭岛，因茶叶质量好，得到厦门源泰茶行和同兴茂茶行的信任，成批交易，资金周转快，经济效益提高，于光绪元年（1875年），在厦门开设了梅记茶行，并向当局注册了梅花葫芦宝剑商标。

为使铁观音品质能进一步提升，光绪十年（1884年）王三言创出“布巾包揉技术”，改良后的铁观音形色香味兼备，韵味十足，身价倍增。此工艺亦成为闽南乌龙茶制作之标准，沿用至今。

梅记茶行保存至今的民国时期老票据

经王三言辛勤经营，梅记成为晚清民国时期最具影响力的茶叶企业，成为集产销于一体的专业跨国茶庄，期间王氏子孙设分号于泰国，越南，马来西亚，新加坡，香港，台湾，当时安溪大半铁观音皆通过梅记营销东南亚等地。在中国茶文化走向世界的旅程中，梅记家族写下了辉煌的一章。

梅记茶行创始人王三言事业有成后，于故里西坪所建的泰山楼

安溪自古人杰地灵，王氏家族视土地为生存之根本。王三言时，农业耕作，贸易经营，掌握自如，不断在家乡投入资金购置田地，一寸寸的良田茶园，都是用辛勤与汗水换来

每个海水般苦涩的拼搏故事，都会诞生一个人们耳熟能详的金牌商号，同时它也与一座城市一同历经了百年的岁月，时间的积淀赋予它的是久远悠长的韵味。

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